第三届漳州美食文化嘉年华启动

中新网漳州12月27日电 (廖珍妹)27日，持续3天的第三届海峡两岸(漳州)美食文化嘉年华暨文旅促消费系列活动在福建漳州碧湖生态园开幕。近600个展位4000多个品相齐聚，为民众献上一场美食与文化的燃情盛宴。

12月27日，第三届海峡两岸(漳州)美食文化嘉年华暨文旅促消费系列活动在福建漳州开幕。张金川 摄

活动现场设漳州印象街、台湾风情街、中华美食街、八闽美食街、非遗瑰宝街、文化创意街、新春年货街七大主题街区。其中台湾风情街数十个展位上原汁原味台湾美食，吸引众多游客品尝、购买。贵宝地·台湾美食圩市连拿4个展位，售卖台湾风味卤肉饭、台式拌面、台式汉堡等，台胞黄品谚的展位也在其中。

图为商家正在为游客准备美食。张金川 摄

“这种形式很好，让两岸的美食文化可以更好地融合在一起，增进两岸情谊。”黄品谚带来的台湾卤肉饭获得顾客一致好评。在大陆从事餐饮行业多年的他，看重具有千年历史的漳州古城人气，今年10月在漳州古城开设“呆丸呗呗”小吃店，开启漳州创业。“台湾美食在大陆颇受欢迎，我会深耕大陆美食领域。”黄品谚认为两岸同根同源，大陆人口众多，非常适合台胞布局美食赛道。

“大陆市场对于想创业的台胞而言是非常好的机遇。”在台湾(日月香)鸡排展位，第一次参展的台胞陈小辉订单多到接不过来，这让他非常开心。他介绍，在大陆实地考察后深感大陆惠台政策多，市场机遇广，去年3月携妻子从台湾桃园来到漳州开台湾鸡排店，售卖的鸡排、花枝丸等好吃又料足，收获不少忠实顾客，生意很不错。

当天，还举行6米巨锅开锅仪式，邀请现场民众免费吃东山风味地瓜粥配巴浪鱼干。张金川 摄

当天还举行东山风味地瓜粥配巴浪鱼干6米巨锅开锅仪式，邀请现场民众免费吃，这一暖冬福利备受民众青睐。主办方介绍，除特色美食外，现场还汇聚了汇演、集市、非遗、音乐、汽车嘉年华等主题活动，打造集味觉、视觉、听觉为一体的美食文化盛宴。(完)