中药变“毒药”，广东一家六口喝后中毒，提醒：4种中药别当补品

每到清明前后，广东人喜欢在野外祭祖或踏青的时候，采摘一些中草药回家煲汤。这不仅是一种传统习俗，更被认为是一种养生之道。然而，有些中药不容易区分，误食还容易引起中毒。

近日，广东佛山西樵一家庭在饮用“五指毛桃煲鸡汤”后，一家六口出现中毒症状，其中2人进入ICU抢救，3人洗胃后接受进一步治疗。经检测，汤中并不是五指毛桃，而是断肠草。断肠草含有神经毒素，误食后可引发呕吐、昏迷甚至死亡。广东多地曾多次发生类似中毒事件。

专家提醒，煲汤应从正规渠道购买药材，避免自行采挖野生植物，并在煲汤前仔细检查药材性状，以防中毒。

一、五指毛桃和断肠草怎么区分？

五指毛桃和断肠草在外观上极为相似，尤其是根部，很容易被混淆。以下是几种辨别方法：

1. 根部特征

五指毛桃：根部表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下，断面呈同心性环纹。

断肠草：根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离，根髓部呈褐色或中空，断面密布放射性纹理。

2. 气味

五指毛桃：根部有微香，煲汤时会散发出淡淡的清香味。

断肠草：根部气味微苦，煲汤时会有一种刺鼻的苦味。

3. 叶片和花朵

五指毛桃：叶子形似五指，有小刺，花朵呈淡黄色。

断肠草：叶片呈卵状长圆形，表面光滑，花朵呈黄色。

二、怎么预防吃中草药中毒？

中药中毒的后果非常严重，甚至可能危及生命。为了避免中毒，以下是一些预防措施：

1. 正规渠道购买

选择正规的药店或市场购买中药材，避免在路边摊或不知名的小店购买。正规渠道的中药材经过严格的质量检测，安全性更高。

2. 仔细辨别药材

在购买和使用中药材时，仔细辨别药材的外观、气味等特征。如果不确定药材的真伪，最好咨询专业人士。比如五指毛桃和断肠草，虽然外观相似，但通过根部特征、气味等可以区分。

3. 遵循医嘱

服用中药时，最好在医生的指导下进行，避免自行调整剂量或用药时间。特别是对于一些有毒性的中药，必须严格按照医嘱使用。

4. 注意煎煮方法

煎煮中药时，应使用专用的煎药器具，避免使用铁器或铝制品，防止重金属超标。同时，煎煮过程中要注意火候和时间，确保药物的有效成分能够充分释放。

三、还有哪些中药要谨慎服用？

中药虽然有调理身体的作用，但并不是所有人都适合服用，且很多中药具有一定的毒性或副作用，不能随意当作补品长期服用。以下4种中药尤其需要注意：

1. 何首乌

何首乌含有蒽醌类成分，长期或过量服用可能引起肝损伤，尤其是生何首乌毒性更强。服用时需经过炮制，并严格控制剂量。

2. 人参

人参虽然有很好的滋补作用，但服用时需注意剂量，过量可能导致失眠、心悸、血压升高等不适症状。感冒发热、高血压患者应慎用。

3. 鹿茸

鹿茸性温热，阴虚火旺、血热妄行者禁用。服用时需根据个人体质和医生建议进行，避免盲目进补。

4. 附子

附子含有乌头碱，毒性较大，必须经过炮制后才能使用。服用时需严格控制剂量，避免中毒。