强服务、拓市场、重人才！特许经营行业创新迎未来

■ 李顾珵

近日，2025中国特许加盟大会暨生活服务业发展大会在北京国家会议中心举行。大会吸引了众多连锁行业领袖、企业家、专家学者及业界精英参与，共同探讨特许经营的高质量发展。

特许加盟展赋能创业增收

“多措并举激发民间投资活力”“以创业带动就业，提升居民收入水平”是今年国家提出的明确政策目标。作为国内特许加盟领域的“风向标”，第64届中国特许加盟展吸引了数百家优质连锁品牌参展，覆盖餐饮、零售、生活服务、教育等70余个细分行业，通过汇聚头部连锁加盟品牌、严选优质项目，为中小投资者提供多维度创业路径。

中国特许加盟展自1999年创办以来，已累计服务超9400家严选品牌，吸引158万创业者关注，提供了数百万就业岗位。展会现场，多家参展品牌推出小店型模式，提供资金、设备补贴等，进一步降低加盟投资人的创业资金压力和风险担当。中国连锁经营协会副秘书长杨雯指出：“特许经营通过规模化、标准化模式，既提升消费市场效率，又为普通创业者提供共享品牌红利的机遇，是推动共同富裕的有效路径。”

今年展会的参展品牌呈现“传统与创新交融”的鲜明特色。聚宝源、全聚德、东来顺、德州扒鸡、三元梅园等老字号来到加盟市场，通过创新产品线和数字化运营模式吸引年轻创业者的目光。德克士、永和大王、棒约翰、福奈特、贝尔安亲等国际国内知名连锁品牌亦携下沉市场战略登场，加速布局三、四线城市。

新兴品牌更是成为展会流量的焦点：荷田水铺以“养生、药食同源”切入健康消费风口；焱玖家、磨逗等黑马品牌凭借差异化定位崭露头角；芒可无人便利店、乐客VR、小铁全自助台球则通过科技赋能，打造“轻投入、高体验”的商业模式；美团旗下的多个即时零售品牌到场参展，切中当前即时零售风口。

展馆内，商业洽谈与美食香气交织成火热图景。小咖咖啡、牛约堡、廖记棒棒鸡、咏巷、冒大仙、紫燕百味鸡等展位前排起长龙，观众通过免费试吃直观感受产品竞争力。此外，现场还举办了购物中心对接会，商业地产企业万科、王府井、金隅、上品等现场开放选址对接，易捷通、旺源等供应链服务商则提供从设备到营销的全周期解决方案。

特许企业内部调整是破局之道

中国特许企业的发展和中国经济发展、中国消费者的变化息息相关。在当前阶段，各行各业都要进行重构，向高质量发展迈进。

“企业内部主动调整，会成为这个阶段的主题。”在CCFA新消费论坛全体会议上，中国连锁经营协会会长彭建真代表协会致辞，从三个方面深入解读了特许企业的破局之道。

首先，对加盟商的赋能与支持是特许企业发展的基石。总部对加盟商的服务与管理至关重要。目前大部分特许企业拥有较为完善的培训体系，并逐步加强营销支持和选址支持，但也存在一定的服务短板，如托管服务、员工代招聘、督导派遣等。如何通过提升加盟商的盈利水平，来进一步巩固与加盟商的合作关系，实现资源共享、风险共担，是企业需要持续攻克的难题。

近年来，职业加盟商的数量和受重视程度日益提升，很多企业的职业加盟商占比集中在50%~80%，部分头部企业占比甚至超过80%。职业加盟商开店的速度和数量直接影响到特许企业整体开店的增长趋势和成功率。特许企业总部应该更重视职业加盟商的培养和发展，制定合理的利润分配政策与灵活的业务模式，平衡营销资源的覆盖，赋予职业加盟商更多的市场自主权等，更大地激发他们的发展潜能。

其次，拓展新市场，找到新的增量是企业规模持续增长的关键。最近两年，出海成为众多特许企业拓展市场的新路径，中国特许品牌已经在东南亚、欧美取得了不错的业绩。但出海发展也面临着诸多挑战，如文化差异、法律法规、供应链本地化，以及当地市场的竞争等。如何优化海外运营策略，适应不同地域文化特色，是需要共同探讨的问题。

同时，中国的消费市场和潜力依旧是巨大的，县域城市也是企业关注的重点。《2024加盟投资人洞察报告》显示，加盟投资人群的地域分布正逐步从高线城市向低线城市蔓延。随着政府出台一系列的县域商业利好政策，三线及以下城市的消费能力正在迅速提升，所带来的市场空间，已引起很多特许企业的关注。

最后，企业的发展与壮大离不开人才的支持。目前，人才培养已成为很多特许企业发展的核心痛点，尤其是在面对新的市场需求和竞争环境时，企业对于人才的需求也发生了显著变化。特许企业当前面临的新的人才需求主要集中在门店运营管理、出海拓展和AI技术应用等方面。构建完善的人才培养体系，需要利用数字化手段提高用人效率，实现传帮带、老带新，打造一个可持续发力的人才梯队。

《2024职业加盟商洞察报告》正式发布

会上，中国连锁经营协会副秘书长杨雯首次对外发布《2024职业加盟商洞察报告》，并对报告进行详细解读，为连锁品牌、加盟投资人探索特许经营高质量发展之道提供参考。

这份报告基于中国特许加盟展、盟享加平台、盟盟好店数据库，以及5300余份《职业加盟商专项调研问卷》调查结果，尽可能全面地勾勒出职业加盟商的人群画像，结合市场发展趋势，从专业视角详解其加盟偏好、决策因素、关注赛道、开店规划等。

据统计，职业加盟商在现有加盟投资人群中的占比在13%以上；在头部加盟企业现有加盟商中，职业加盟商占比则高达50%~80%。这一群体行业经验足，资金来源稳定，涉猎品牌广，眼光独到，且在投资方式上展现出极高的灵活性与创新性，已成为引领趋势、影响加盟市场走向的重要力量。

调研显示，近1/4的职业加盟商已经建立了成熟的运营团队，与“单打独斗”相比更加稳定、专业。此外，职业加盟商的优势还包括拥有较强的市场洞察能力、多样化的营销渠道、丰富的选址经验、在当地具有社会关系资源和特殊渠道资源等。这些能力、资源优势为门店成功落地提供了有力支撑。也就是说，加盟意味着品牌总部与职业加盟商的强强联合、携手共赢。

杨雯表示，特许企业正站在一个新的出发点上，面对复杂多变的市场环境，应从不同的视角来重新梳理加盟商的需求，并提供与之匹配的服务和支持，不仅需要敏锐的洞察力，更需要坚定的信念和果敢的行动。