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Homolje山脚秘境 | 米其林认证传统塞尔维亚农家菜
2025-03-13 15:30 阅读量:3.1万+
华人号：美食天下
📍地址：Tošin Bunar 179（贝尔格莱德东南部，自驾20分钟可达）
⏰营业：每日08:00-23:45｜💰人均：€（米其林推荐性价比之选）
✔️ 农场到餐桌零距离：自家Homolje山脉农场直供食材，山羊奶酪/烟熏火腿现切上桌，连黄油都是牧场现搅的！
✔️ 祖母配方还原度100%：主厨复刻19世纪家庭食谱，木柴灶台慢炖羊肉，吃一口穿越回塞尔维亚乡村火塘边🔥
✔️ 双主题品鉴菜单：肉食党选“山野猎人菜单”（5道野味+农场蔬菜），海鲜控冲“多瑙河渔夫菜单”（3种河鱼+手工玉米面包）
✔️ 塞尔维亚酒魂暴击：葡萄酒配对含小众山区酒庄款，搭配烟熏奶酪时记得点一杯李子白兰地（rakija）
✅ 山羊奶酪三重奏：新鲜/烟熏/香草渍三种口味，配Homolje野生蜂蜜绝杀
✅ 木柴灶台慢炖羊肉：6小时慢炖出胶质，搭配塞尔维亚红辣椒粉蘸酱
🔸周末提前2天订窗边位！推荐17:00-19:00时段，夕阳透过木格窗洒在粗陶餐盘上超治愈🌄
🔸穿搭建议：亚麻衬衫+编织草帽，秒变塞尔维亚山间牧羊少女
🔸每周六上午有“农场体验日”，可参观奶酪作坊+喂山羊（需邮件预约）
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