小小“椿芽”带富一方乡亲

推进香椿基地套种中药材；正在进行企业股份改制，并在重庆“专精特新”专板挂牌，推进两款香椿新产品尽快上市，重点将直播做起来……春节假期刚过，重庆市彭水苗族土家族自治县百业兴森林食品开发有限公司总经理马丹强立即投入其热爱的“香椿事业”，着手新一年的推进工作。

马丹强说，目前已经做好椿菇酱菜、椿笋酱菜两款新产品的上市准备，2024年全年香椿产品销售实现稳增长，他也对今年的销售前景充满信心。

香椿被称为“树上蔬菜”，是餐桌上的一道美味佳肴。彭水县有着得天独厚的自然环境，土壤肥沃、气候适宜，非常适合香椿生长。过去，村民们虽然也种植香椿，但并未形成规模产业。

2008年年初，彭水县政府领导带队前往广东招商引资，其中就包含香椿开发项目。当马丹强听到家乡的可喜变化和国家相关政策利好时，毅然决定回乡创业。2010年，马丹强回乡注册成立了彭水县百业兴森林食品开发有限公司，打造香椿全产业链项目，并于2012年陆续在漆树村流转土地建立了香椿科技示范基地。

同时，他先后与西南大学、重庆农科院及重庆林科院合作，持续优化香椿树的科学管护，不断研发新产品，提升香椿产品的附加值。如今，马丹强及其团队已获得国家实用新型专利18件、发明专利6件、外观专利4件、版权5件、科技成果16项，为香椿产品的深加工和品质提升提供了有力保障。

目前，该公司生产的香椿产品通过线下高速公路服务区超市、全国连锁商超、旅游景点、特产店等多种渠道销往全国各地。“值得一提的是，2024年，公司参展第六届中国粮食交易大会，亮相2024年世界林产品及木制品展等多场展销会，受到更多消费者的喜爱。”马丹强欣喜地表示，去年全年香椿产品销售额达2000余万元。

百业兴香椿产品已成为彭水县的一张亮丽名片，不仅让这一地方特色走上了更多消费者的餐桌，也为乡村振兴注入了新活力。

自香椿示范园建立以来，当地村民以土地流转、种植香椿和参与示范园管护等形式实现了在家门口增收致富。村民马代周就是香椿产业的受益人之一。

马代周家里有六口人，父母年迈不能劳动，三个孩子都在上学，家里生计困难，依靠马代周种庄稼勉强度日。马丹强的香椿种植示范园和香椿加工厂的成立，改变了她家的窘况。

马代周逢人就高兴地说，除了有土地租金收入外，她还在香椿示范园和香椿加工厂务工，一年收入4万元左右，不仅能在家门口挣钱，还能照顾家人。

和马代周一样，漆树村的马代淑、唐昌平、马小龙等建卡贫困户，都成为在香椿科技示范基地务工的工人。据悉，目前，公司已通过基地建设直接带动当地193户485人就业，其中脱贫户22户66人。在基地长期工作的农户，每户每年能增加1万元~3万元的收入。同时，通过订单收购模式，全县种植香椿2万余亩，有力地推动了当地经济的发展。

“能把香椿产业做起来，为乡村振兴作贡献，比我在外挣再多的钱都开心。”马丹强开心地说。

扩大加工产能、提高产品销量、提供更多就业岗位，带动当地群众致富增收；带动彭水县更多百姓种植香椿，让香椿产业链辐射到周边其他区县，形成地域经济；完善香椿产业链发展，借助电商平台，加快香椿特色产品在全国更多地方流通；加快研发新产品，今年推进新品稳步上市，明年推进研发香椿包子、饺子等馅料……马丹强信心满满地为自己的“香椿事业”绘好了蓝图，他也希望推动香椿产业进一步成为助力当地农业发展、农民稳收增收的乡村振兴可持续发展产业项目。

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，蓬勃发展的乡村产业映照着百姓的幸福生活。马丹强扎根乡村助力地方特色产业发展、助力乡村增收是当下农村产业发展的缩影。未来，随着利好政策的持续落地和市场的不断拓展，更多如百业兴香椿这样的优质农产品将不断涌现，推动特色农业产业高质量发展，为乡村全面振兴贡献更大力量。（邵志媛）