终于等到四月，它熟了

去年朋友聚会有妹子给我带了一罐青梅酒，泡了一年，酒已经变成琥珀色，兑上苏打水和冰块，入口细腻清甜，温柔得像是南方水乡的春天。即使喝得脸通红，我也舍不得放下杯子。

Photoby陈皮梅大嫂

“如果不是因为我俩关系好，我才不会把今年最后一罐青梅酒给你喝。”她笑着打趣我。“今年喝完了就要等明年春天了。”

一个季度过去，又到了青梅开始上市的四月，我决定在今年也泡上一罐

关于

by午夜飞行xtt

青梅2000克九江双蒸酒2000克

黄冰糖800-1000克玻璃密封罐5L规格

by兔高兴

by兔高兴

梅子酒直接喝甜度很高，把它试作酸梅汤浓缩液一般，用水约1:10稀释后喝。（兑多少水浓度甜度每个人按自己爱好。温水冷水冰水都可以。）加冷水或冰块喝起来没什么酒味像果汁，但如果用温热水冲兑就会感觉到酒精的存在了。

Photoby桃小绵

一年零两个月，越来越好喝。

Photoby零和0之间

5月份酿的，过年前开瓶，很惊艳啊。

Photoby怪我过分着迷

-去年4月份酿的青梅酒，如今已成的琥珀色(图一是在阳光下拍的）XO空酒瓶装的，不是XO啦。中午和家人小聚来一杯，得到一致好评，方主说：一年酿好，2-3年才是佳酿。我怕等不到成佳酿就干光啦

Photoby暮雨而桐

有点点点点好奇

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