八月，韦卡节将带来厄瓜多尔最好的传统美食

《厄华侨报》2024 年 7 月 19 日    谢英木

八月，基多的 Bicentenario 公园将成为第三届韦卡美食节 (Hueca Fest Gastronomic Festival) 的举办地，这项活动承诺为与会者提供来自全国各地最好的厄瓜多尔传统美食。

该活动将于 8 月 8 日至 11 日举行，不仅提供美食体验，还提供无人机表演和几位厄瓜多尔艺术家的演讲。

厄瓜多尔美食和韦卡斯协会主席威尔默·莫拉莱斯强调了该活动近年来的发展。他指出：“2022 年，会议将迎来 20,000 人，2023 年将迎来 30,000 人，我们希望 2024 年将迎来 40,000 人。”

此次活动将产生约 100 万美元的资金，使当地经济受益。

基多副市长费尔南达·拉辛斯强调了韦卡节等活动对于提升基多身份的重要性。

 “市政府力求通过推广美食来增强基多的形象。这些事件使首都的经济重新活跃，因此我们寻求复制这些举措，”拉辛斯说。

此外，他强调，该博览会有助于当地经济，增强企业实力，并寻求将基多食品出口到国际市场。

节日将于 09:00 至 21:00 开放，为所有游客提供价格实惠的各种菜肴。节日入场费为 3 美元，可以体验厄瓜多尔的各种风味和烹饪传统。

在节日参与者中，Fritadas de San Blas 的代表 Marcelo Molina 表达了他对此次活动的热情。 “我们的位置大约有 45 年历史。 “我是 Fritadas de San Blas 的第二代成员，这是我父母创办的，”他评论道。

他强调了韦卡节对推广他们的产品的重要性：“推广场地非常重要。 “这是我第四次参加，”他补充道。

除了美食之外，韦卡节还将举办无人机表演，照亮基多的天空，并由当地艺术家表演，增添节日气氛。

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