春糖到丽江 白水杜康再布高质量发展棋局

白水杜康“新五年”规划即将在丽江披露

文| 陈峰

春糖，作为酒业的风向标，见证了行业的理性回归与品牌突围的激烈竞争。

本届春糖期间，白水杜康以“国槐老清香”为核心武器，占据锦江宾馆核心展区C位，通过产品创新、文化赋能、渠道深耕三大战略，成功吸引了大量经销商和消费者的关注，交出了一份亮眼的答卷。

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“老清香”战略单品引爆春糖，重塑高端价值

春糖期间，白水杜康展厅人气持续高涨，首日意向客户即突破预期，展位日均接待量超2000人次，最终累计达成合作意向客户1058家。这一亮眼成绩的取得，主要得益于其重磅推出的“十三朝·国槐老清香”系列。

“国槐老清香”系列酒以其独特的“陈香醇厚、余味净长”风味特征，迅速成为经销商与消费者关注的焦点。这一独特口感的背后，是白水杜康对传统酿造工艺的革新。

白水杜康采用五大工序、六道酿造工艺的非遗古法酿造技艺，并依托“国槐木酒海”这一非遗储酒容器，赋予酒体独特的蜜香、木质香、花香与甜香，并且其微氧化与单宁作用促进酒体熟化，使口感柔和、风味复杂，且国槐木中黄酮类化合物等有益成分的渗透能增加酒营养价值。

因此白水杜康既保留了清香型白酒“清雅纯净”的基底，又通过长期酒海陈藏赋予酒体醇厚感和独特风味，成功开辟了“国槐老清香”亚品类的差异化赛道。

“国槐老清香”系列的精准定位也是其成功的关键。该系列定位中高端，主打政商务场景，其市场表现已获权威背书，如被选为“驻华使节进航城暨亚非经贸合作洽谈会”官方指定用酒，以及成为法国前总统奥朗德欢迎晚宴的赠礼。

有经销商评价称，这款酒兼具品质稀缺性与文化辨识度，有望成为高端清香的标杆产品。

行业数据显示，清香型白酒市场规模持续扩大，预计2024年突破千亿规模。白水杜康的“国槐老清香”系列正是对“大清香时代”趋势的精准卡位。其产品矩阵已覆盖百元至千元价格带，形成“高端引领、中端放量、大众渗透”的全价位布局，满足了不同消费者的需求。

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文化赋能与渠道深耕，构筑品牌护城河

除了产品本身的创新外，品牌文化的塑造也是白水杜康的强项。在白酒行业竞争日益同质化的当下，白水杜康以文化为突破口，将“酒圣杜康”的历史底蕴转化为品牌势能，并深度参与清香产区共建，为行业提供了文化赋能的范本。

例如本届春糖展位就是以“国槐酒海”“十三朝历史画卷”为主题，通过沉浸式场景重现酿酒古法，吸引了大量客商驻足体验。又或者依托“杜康酿酒”的传说与考古实证，持续强化“华夏酒圣”的文化标签。此外，还连续多年举办“清明祭祀酒圣”仪式，进一步巩固其文化正统性。

作为黄河流域清香酒代表，白水杜康积极参与“黄河两岸清香酒高峰论坛”，联合汾酒等企业推动产区标准制定与技术共享。其主导建设的“纯粮固态发酵清香型基酒核心产区”已正式落地，计划通过万吨产能扩容，打造中国第二大清香酒产业集群。这种“品类抱团”策略不仅提升了白水杜康的行业话语权，也放大了清香品类的整体声量。

品牌年轻化亦是白水杜康文化战略的重要一环。通过赞助中乙联赛、自由搏击赛事等体育IP，以及联合书法美术展等艺术活动，白水杜康成功渗透Z世代圈层，以国潮设计融合年轻化口感的产品，进一步拓宽了消费场景。

春糖期间，摩尔多瓦共和国驻华大使杜米特鲁·贝拉基什在品尝了十三朝国槐老清香酒后，对其赞不绝口，并表示希望未来能够加强交流合作，将陕西白水杜康酒带给更多摩尔多瓦人民。

在渠道方面，白水杜康以“厂商命运共同体”为理念，通过政策创新与模式升级，为经销商注入强心剂。其推出的“经销联营、区域独家、定制开发”三大合作模式，针对不同市场灵活施策，有效激活了渠道活力。

白水杜康董事长张红军强调：“市场规范是高质量发展的基石，我们将以‘零容忍’态度维护厂商共赢生态。”

为维护品牌价值，白水杜康近年铁腕整顿市场，2025年合作商精简50%、条码缩减70%，以“扶大商、扶优商”原则重构渠道生态，可见其对于推动清香市场健康发展的行动和决心。

白水杜康在2025年春季糖酒会上的成功并非偶然。其凭借“国槐老清香”战略单品的创新、文化赋能的深入以及渠道深耕的实效，成功实现了从区域品牌向全国名酒的跨越。

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从春糖到丽江，白水杜康新“五年规划”即将启动

当春糖的喧嚣渐退，白水杜康已悄然布局下一程。2025年4月8日，2025陕西白水杜康合作商高质量发展大会将在风景秀美的丽江启幕。这场以“共谋高质量发展”为主题的战略会议，不仅是厂商合作的升级仪式，更是白水杜康引领清香品类从“品类热”转向“生态强”的关键转折点。

据官方披露，本次大会将首次公开白水杜康2026-2030年高质量发展战略蓝图，涵盖品牌建设、产品研发、市场拓展、渠道建设等多个核心板块，全面阐述企业未来发展方向和战略目标。

这一规划的具体内容虽未披露，但已有行业人士解读其为白水杜康从“单点突破”转向“系统作战”的标志。行业专家指出，白水杜康一直以来重视产能、储能以及品质创新的策略，近年来其产品的市场表现逐步攀升，未来或将重塑品类价值标准。

据了解，此次大会拟邀多位重量级酒行业专家，围绕白酒行业未来发展趋势、消费者行为变化、品牌建设与营销创新等热点话题进行深度解读。

如果说春糖是白水杜康展示战术成果的舞台，那么丽江大会则是其战略野心的总宣言，同时也是一场白水杜康与合作商之间敞开心扉的面对面沟通。当行业困于价格战与库存焦虑时，白水杜康以“五年规划”打破短视主义，用“厂商共生2.0”重构竞争逻辑。

这场高质量发展大会背后，一个以“老清香”为支点、以文化为杠杆、以生态为护城河的新商业范式正在浮出水面。白酒行业的未来之战，或许将从丽江的玉龙雪山下悄然启幕。