2025亚洲50最佳餐厅榜出炉！新加坡7家上榜，这家老字号最意外

2025年度"亚洲50最佳餐厅"榜单于昨天（3月25日）正式公布。在本次评选中，新加坡餐饮界表现亮眼，共有7家餐厅成功跻身榜单前50名，13家餐厅入围前100名。

新加坡餐厅中表现最为突出的是米其林三星法式餐厅Odette，位列榜单第7名。

Odette

该餐厅曾在2019年和2020年蝉联榜首，展现了持续稳定的高品质表现。除Odette外，其他上榜的新加坡餐厅包括：Les Amis（第28名）、Labyrinth（第37名）、Burnt Ends（第38名）、Meta（第39名）、Seroja（第40名）和Euphoria（第48名）。

Les Amis

值得注意的是，在"50 Best Discovery"榜单中，新加坡老字号琼荣记海鲜成功入选，成为本次评选中的一匹黑马。他家的新加坡特色美食辣椒螃蟹、麦片虾等都是人气美食。

本次评选由威廉—瑞德商业传媒主办，评审团由来自亚洲各地的350名餐饮专家组成。榜单前三甲分别为泰国曼谷的Gaggan、中国香港的大班楼和Wing餐厅。与去年相比，部分新加坡餐厅排名有所下滑，其中包括2024年排名第43的Lolla和第73的Nae:um等餐厅未能继续上榜。