傅海燕：政府同管理新小贩中心业者 探讨如何满足年轻家庭晚餐需求

傅海燕：政府同管理新小贩中心的业者探讨如何满足年轻家庭的晚餐需求 （03/04/2025)

政府多管齐下，确保本地的小贩中心拥有多元、经济实惠的美食供食客选择。当局也同管理新小贩中心的业者探讨如何满足年轻家庭的晚餐需求。

永续发展与环境部长傅海燕上本台（CAPITAL 958）的早班节目《城市早点名》时，谈到食品价格、小贩摊位租金、气候变化等课题。

傅海燕说，全球暖化影响粮食供应，加上国际局势动荡不安，影响了食物价格。

“欧洲打仗了，石油价格也上了，然后大气候对食物的生产起了影响，变成成本提高。我们要帮助的是特别有需要的，低收入和年长家庭我们一定要给他们适当的补助，就有GST Voucher, CDC邻里购物券，还有SG0购物券，因为政府有些盈余就跟大家分享。这是政府能做的，作为一个消费者，我们也可以有选择权，如果觉得起得太离谱，就不要去光顾了。”

针对小贩反映摊位租金太高，必须把成本转嫁给消费者而导致食物价格上涨问题，傅海燕说，政府在所管理的小贩中心控制租金，熟食摊位的月租中位数为1200元。

“新标的摊位它可能租金是5500元，但续约的时候就会跌一半，然后再续约就会变成市场的中位数。政府做的不只是对小贩中心有所控制，也是有新小贩中心推出的话，有更大供应，对附近咖啡店都有影响。如果小贩中心是1200元，咖啡店的租金要到5000元或8000元就会比较困难了。”

部长表示，不少摊主已经年迈、体力有限，只能应付早午市，导致一些家庭无法满足晚上用餐的需求。当局正同新小贩中心的业者探讨这个问题。

“新一代顾客群需要解决晚餐问题，所以这是环境局跟小贩中心业者探讨的课题，是不是新的小贩中心某个数目的摊位在晚上运作。”