托兒中心食物質量遭質疑 家長舉報食物標準不合格

澳洲新报：

據澳洲廣播公司Four Corners節目報道，近期，家長和內部舉報人紛紛揭露了一些營利性托兒中心在食物質量上的嚴重問題，引起了社會的廣泛關註。據稱，這些托兒中心每餐僅花費極少的錢用於兒童的食物，食物標準不合格且令人心碎。

墨爾本Reservoir區的Genius托兒中心家長珍妮就是其中一位受害者。她表示，自2023年將孩子送入該中心後，情況逐漸惡化。盡管她每周支付高達700元的費用，但看到的食物質量卻讓她感到震驚。她曾親眼看到孩子們被提供冷凍熱狗卷，甚至有時她兒子只能在沒有牛奶的情況下吃幹麥片。這樣的場景讓她感到心碎，也讓她開始懷疑這些托兒中心是否真正關心孩子們的健康。

不僅如此，在維州、新州和首都領地的不同Affinity教育中心工作的舉報人也證實了這一問題的存在。洛夫迪和卡特表示，食物往往是吸引家長的賣點之一，但實際上，他們向家長展示的菜單與實際提供的食物大相徑庭。洛夫迪透露，每餐每名兒童的食物成本僅為42仙，這讓她難以想象如何能在這樣的預算下做出一頓合格的飯菜。卡特則指出，不同托兒中心在食物質量上的差距非常大，有的中心甚至低至每餐每名兒童33仙。

昆州腦科研究所的西爾和索普也對澳洲早期兒童教育和護理部門的食物質量和營養進行了研究。他們發現，有11%的被審計中心存在嚴重的糧食不安全問題，許多提供的餐食都未能達到兒童的國家飲食建議標準。大約80%的兒童沒有獲得足夠的蛋白質，蔬菜的攝入情況也同樣令人擔憂。西爾表示，餅幹、香腸、米餅、大量的米飯和意大利面等，對於任何年齡段的孩子來說都不是一頓合格的餐食。索普教授則形容她所見到的餐食令人作嘔。

針對這些問題，澳洲營養師協會主席威爾表示，澳洲兒童有權獲得支持其成長、發展和健康的食品標準。他呼籲相關部門加強監管，確保托兒中心提供的食物符合營養和健康要求。

南澳Mount Gambier社區托兒中心的工作者帕爾特里奇也分享了她的經驗。她表示，該中心每名兒童的餐食成本約為6.50元，由家長委員會運營，剩餘資金會重新投入到中心。她認為，一些托兒服務提供商為了提高利潤而偷工減料，這嚴重損害了孩子們的利益。