（视频）美食 人间四月，在巴黎的森林里，遇见最鲜的野韭菜盒子

春天不是日历上的词，是一口鲜掉眉毛的野韭菜盒子……

2025年4月12日，巴黎的春天正当时。天微阴，我和英姐相约去了城郊的一片森林，寻找那久违的、带着泥土与阳光香气的野韭菜。

根据法国的森林采摘规定，我们只采少量。于是我和英姐小心地摘取那些叶子丰盈、还没开花的野韭菜，手指划过叶面，带着一丝泥土的清凉。花骨朵我们留了下来，让它们开花、结子，期待来年再见……

忽然雨滴飘落，我们赶紧收起袋子，带着这份山野的馈赠，去了我们的一位工程师兄弟家。

厨房里瞬间热闹起来：英姐负责洗菜、揉面，我负责剥虾、打蛋、调馅，分工有序，一切像春天一样自然流畅……

我根据自己的经验，野韭菜、鸡蛋和虾仁，只加了一点油和盐，最原始自然的馅料鲜美，饱含着泥土的芳香与人间的烟火。

工程师兄弟负责煎野韭菜盒子。不一会儿，热气腾腾的野韭菜盒子就出锅了。咬一口，酥香的外皮下是鲜嫩爆汁的韭菜和虾仁，唇齿间全是春天的味道。从地里到嘴里，不过短短三十分钟，却鲜得让人闭上眼睛细细咀嚼。

我们那位兄弟吃得最快，一口气吞了八个，满脸写着满足。他笑着说：“这不是野菜，这是春天本身！”突然想到苏东坡的一句话：“从来佳茗似佳人”：真正的美味，也似旧友相逢——不需多言，只一口，就心领神会。

今天一早，我又特地选出一部分野韭菜，送给了几位在巴黎的知己姐妹。

从小，母亲就常常叮咛我：“好东西，要想着自己心里喜爱的人……”她从不说大道理，只用自己的手和心，把这句话一遍遍种进我的生活里。如今远在异乡，每当手里有一份值得珍惜的东西，我最自然的念头，还是想与人分享。

当我看到好姐妹用鸡蛋炒出的那一盘野韭菜发在微信群里时，热气腾腾，香气四溢，我心里竟比自己吃了还开心。那是一种说不出的满足，好像这一份来自林间的鲜美，终于找到了它真正的归宿。春天的味道，若能让几位心意相通的朋友也尝上一口，那才是真正圆满的春天。

这一口野韭菜盒子，不只是山野的馈赠，更是人情的温度，是四月森林里最鲜活的回忆。

这就是人间烟火最打动人的地方：一场春雨，一捧绿叶，一群人围在厨房边，说说笑笑，把简单的食材变成了生活的诗……正如梁实秋写过：“人生至味是清欢。”这一口野韭菜盒子，正是春日人间最清欢的模样。

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