五州鸡蛋召回：警惕沙门氏菌污染风险

CHONGGANG YOUYAN

南卡日报综合消息 美国食品和药品管理局（FDA）近日发布通知，Handsome Brook Farms公司因包装错误召回了一批Kirkland Signature品牌的有机放养鸡蛋。此次召回涉及南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、乔治亚州、阿拉巴马州和田纳西州的25家好市多（Costco）门店。召回产品为24颗装鸡蛋，包装上的Julian代码为327，且“最佳食用日期”标注为2025年1月6日。产品的UPC编号为9661910680。

FDA提醒消费者，若持有上述批次的鸡蛋，不应食用，应将其退还至当地好市多门店以获得全额退款。目前，尚未接到任何关于该批鸡蛋导致的健康问题的报告。Handsome Brook Farms公司表示，已采取措施加强供应链控制和员工培训，确保类似事件不再发生。

沙门氏菌是美国最常见的食源性病菌，食用受污染的鸡蛋可能导致沙门氏菌感染。感染的症状包括腹痛、腹泻、发热等，通常持续4至7天。该菌常见于鸡蛋的外壳和内部，尤其是生食或未煮熟的鸡蛋容易引发感染。美国食品安全与检验服务局（FSIS）指出，尽管现代养殖条件下感染沙门氏菌的几率较低，但依然有少数鸡蛋可能受污染。

消费者若有疑问或需要进一步信息，可在工作日联系Handsome Brook Farms公司，电话为646-733-4532（分机1），服务时间为东部时间上午9点至下午6点。

(南卡日报EMAIL：chonggang2022@gmail.com）