希腊“羊肉危机”:欧洲市场疯抢,复活节前价格狂飙
据希腊媒体报道,近年来,希腊羊肉在欧洲消费者中越来越受欢迎,导致希腊市场羊肉价格承受上行压力。与此同时,疫情持续影响和乌克兰战争已持续三年,极大增加了畜牧业的生产成本。此外,希腊近期爆发的动物疾病进一步加剧了复活节前羊肉价格的上涨。
全国肉类和畜牧业跨行业组织(EDOTOKK)主席Giannis Fasoulas表示:“羊肉和山羊肉的价格上涨是由于外部和内部的多重压力。通货膨胀、动物疾病和自然灾害等挑战正在考验该行业。尽管最近的危机后情况尚未完全稳定,但国家、生产者、市场和消费者的协调努力为市场稳定提供了空间。”
Fasoulas表示,到2024年,消费者在肉店购买羊肉的价格可能高达每公斤14欧元,而在超市则为每公斤11欧元。“今年,消费者应预计每公斤价格将超过15欧元,”他说,并敦促希腊人通过支付略高的价格来支持当地畜牧业。他强调:“每个希腊人都应该额外捐出2到3欧元,以支持初级产业,确保每个复活节餐桌上都有希腊羊肉。”
欧洲消费者对希腊羊肉的偏好不断增长,导致国内市场出现供应短缺,推高了价格。“购买力更强的外国贸易商正在大量采购希腊羊肉,减少了国内市场的可用数量,进而提高了当地消费者的价格,”Fasoulas解释道。
另一个关键因素是多个主要宗教节日的重叠,尤其是斋月、天主教复活节和东正教复活节,这推高了全球对羊肉的需求。“在这些节日期间,每个人都会疯狂购买羊肉,导致市场供应短缺,”他补充道。他还指出,罗马尼亚、希腊和匈牙利(程度较小)是主要的羊肉供应国。
此外,动物疾病和丹尼尔风暴造成的破坏进一步加剧了市场紧张。Fasoulas指出,风暴导致约80,000头牲畜死亡,而只有一小部分得到了补充。如果考虑到因疾病爆发而不得不宰杀的动物,希腊牲畜市场的缺口就更加明显了。
禁止牲畜运输和关闭屠宰场也导致消费价格上涨。“一些地区的牲畜短缺,无法从其他地区调配动物,这导致价格上涨或供应短缺,”Fasoulas指出。
Fasoulas强烈反对将羊肉纳入政府的“消费篮子”计划,该计划旨在控制主食价格。“如果将羊肉纳入‘消费篮子’,必然会有人承担经济损失,而这不能再由畜牧业者来承担,”他说。
“如果政府希望消费者能够以每公斤8欧元的价格购买羊肉,那就应该补偿我们差价,以确保畜牧业能继续生存下去,”他补充道。
最后,Fasoulas强调了确保公平价格的重要性,既要覆盖生产成本,又不能给消费者带来过重负担。“这一目标可以通过持续支持国内生产、消除市场扭曲、以及增强消费者对正宗希腊优质肉类的信任来实现。加强肉类行业将提升其弹性和可持续性,最终有利于国民经济和国家粮食安全,”他总结道。(宋飞诺)
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