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这8道家常红烧菜,做法不难,有荤有素,特别下饭!

2024-12-17 14:20 阅读量:3.7万+

华人号:好吃哟~

红烧牛肉丸

倒入酱汁小火煮3-5分钟,大火收汁,撒上芝麻和葱花即可。

红焖鸡爪

姜片、葱段、香叶、干辣椒段、八角

翻炒至糖色均匀包裹鸡爪。

然后盖上盖子中火炖25分钟左右。

焯水后温水洗净,控干水份备用。

冷水下锅,放葱姜料酒焯水

红烧线椒豆腐

加入豆腐,适量盐、鸡精、白糖调味。

葱花红烧鲅鱼

放入油锅炸至金黄,炸好的鱼块盛出备用。

倒入炸好的鱼块,加适量生抽、白糖,再加适量清水,大火烧10分钟左右,收汁即可出锅。

红烧肉炖鲍鱼

鲍鱼刮干净改花刀

放五花肉翻炒上色,然后把葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角都放进去。

再放鲍鱼继续炖10分钟左右,开盖收汁撒葱花即可。

红烧冬瓜

倒入一碗清水炖煮收汁,出锅前撒上葱花即可。

红烧肉炖土豆块

红烧茄子

再加少许盐、鸡精、半碗清水,搅拌均匀。
放入茄子翻炒均匀,出锅前撒上香菜白芝麻即可。

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