回归初心再出发！阿五这场特别的年会有情怀有温度

2025年1月6日，阿五2025品牌战略年会在郑州隆重召开。

新岁开端，阿五家人欢聚一堂，总结过去，制定新年计划，表彰先进，欢乐聚餐，以全新姿态迎接新的一年。

主会场外，所有门店员工通过直播镜头，在云端相聚，共同参与“阿五2025品牌战略年会”。

会上回顾了阿五创办20年来的发展历程——从创办初心，再到各个品牌的发展，并对2024年的工作进行了全面总结。

这一年，阿五持续升级食材、不断创新菜品、定制服务……作为河南首家豫文化体验餐厅，不断为客户创造更好的用餐体验。

2024年，豫菜高质量发展暨阿五创办20周年系列活动在郑州举办，全球数百位餐饮大咖、行业领袖齐聚郑州，共商餐饮高质量发展。

五大活动，交流思想、探讨文化、品鉴“新豫菜”，探讨新豫菜出圈之道，推动餐饮界的圈层互动，进一步助力豫菜及中餐文化走向世界。

阿五旗下品质餐厅“中和豫宴”亮相北龙湖金融岛。作为河南首家豫文化体验餐厅，将「文化」与「艺术」贯穿整个空间，Fine-Dining的精致宴会、专属定制服务、高品质新豫菜……让源远流长的河南文化更具生命力。

以更高的起点，开启豫菜新时代。

中马建交50周年之际，新豫菜香飘马来西亚。中马名厨携手打造跨国盛宴，将豫菜、豫剧、少林武术、厨艺绝技等文化精髓带到马来西亚，为来自美国、马来西亚、新加坡、中国港澳台地区的上千名嘉宾带去了一场魅力十足的文化盛宴，弘扬中华饮食文化。

见功夫，品河南。受邀参加省文旅厅举办的“河南文化旅游推介会”，将河南豫菜饮食文化、烹饪文化推向全世界。

“金梧桐人气餐厅”“橄榄中国·餐厅大奖”“2024年度非凡餐厅”“百合花放心餐厅”……既是荣誉，也是责任，激励我们努力前行，为客户带来更好的体验。

工会作为“娘家人”，时刻关心员工衣、食、住、行、游、娱、学，开展丰富多彩的活动，日常员工关怀、举办生日会、升级宿舍、组织员工免费带薪旅游……提升员工幸福感。热心公益，传递社会温暖。

大会现场，阿五品牌创始人樊胜武诠释企业文化，并深入解读“不忘初心、艰苦奋斗、客户至上、亲如一家”的创业精神。

回首创业初期，从街角那间小店起步，几张桌椅、几味家常，靠的是“给河南人、河南菜争口气”的决心和对品质的执着坚守，那是初心的萌芽。

"不忘初心，方得始终。阿五在2004年率先提出了新豫菜，我们一直坚持好食材、好品质、提升客户满意度，因为干事业不是为了一日好、一年好，而是要成为'百年老店'。这是使命动力！"

他强调，“2025年回归初心最关键的，是要真心对客户好、对员工好。”

二十载时光阿五人一路向前奔行，却在不经意间忘记些许珍贵的奋斗精神。大会现场，陪伴企业近20载的家人们自发、踊跃分享内心的感触。

"这20年，在阿五的时间比和家人在一起的时间更长，前厅厨房不分家，认真对待每位客户。让我印象深刻的是疫情时父亲生病，工会及公司领导到医院看望并捐款3万元，真正是'亲如一家'。"

柴小平 入职20年‍‍‍‍‍‍‍‍

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"阿五创办之初就以菜品出名，当时厨房条件也很艰苦，夏天的厨房温度能达到50°C，油烟也比较刺激，厨师们换班的时候连休息的地方都没有，厨师长对每道菜的出品严格把关，当时的阿五建业路店，几乎没有客户对菜品投诉。"

樊永安 入职20年

"来到阿五工作，是我觉得最幸福的事情。客户排队一个小时也要吃到阿五的美食，厨师长还会到前厅了解客户的用餐情况，食材好，品质好，上菜快，400%翻台率，推出的'无理由退菜'几乎没有客户主动退菜。高标准、高品质的服务让客户成为了'忠实粉丝'！"‍‍‍‍‍

刘晓瑞 入职18年

"作为产品研发的负责人，20年来，从选材到新菜试制，无一不追求极致，当时的菜品研发经常到凌晨三四点，从不觉得累，为的是给客户展现菜品最好的状态，希望客户能在这里感受到好的食材、环境、服务、体验到高品质的新豫菜，成为河南人宴请拿得出手'招牌'。我的初心从热爱到一辈子只干这件事，坚守品质，把新豫菜发扬光大！"

赵耀 入职19年‍‍

"刚来阿五的时候，当时的人资经理两天看6次，感受到热切的关怀。在当时的环境中，工作完全不知道累，当时的中秋晚会，一个店能出十个节目，在营业结束之后我们团队还在一起排练，很有激情，像'打了鸡血'一样。我很感激在阿五收获了爱情，买了房子，甚至把老家的房子都翻新了。希望2025年大家一起找回当年那种激情燃烧的岁月，从'心'出发！"‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

樊亚琼 入职17年

"我是第一批来到阿五的厨师，在那个小阁楼里面，两个炒灶、一米七的层高，董事长还得弯着腰，炒一轮热菜衣服能拧出水，当时的设备还不是很先进，我们坚持煤球火熬制高汤，让客人能感受到温度和速度。"‍‍‍

田韶卿 入职20年‍‍‍‍

"英协路店开业前一天我入职阿五，当时的工作从来没有说分你的我的，都是一起快速完成，客户还说'翻台就像流水线，比工厂还快'，而且对菜品出品把关十分严格，印象最深的是一道菜被打回来6次，不达标就不会上桌。当时门店排队时间长，有客户提出'外送到家'的需求，人手紧缺的情况下董事长亲自为客户送到家。"‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

姚俊杰 入职18年

希望阿五人能够坚持“一群人、一条心、一件事、一起拼、一定赢”的精神，在阿五成就更好的自己！

随后，现场颁发2024年度“优秀员工”、“优秀店长”、“十年忠诚奖”、“服务之星”、“厨艺匠心”等8项大奖。

获奖人员也依次分享了他们的感受。

【2024年度优秀员工】叶歆莲

每一次攻克难题，每一回突破自我，都离不开公司的支持与同事们的帮助。

服务之路永无止境，希望明年争取获得"服务之星"。

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【2024年度优秀员工】赵孩

跟随公司一同成长，今年参加“第九届全国烹饪技能竞赛”获得金奖，今后会继续做好本职工作，持续提升客户满意度。

【2024年度优秀员工】班胜鑫

这个奖项是公司对我的认可，感谢公司给的平台，希望未来有更多的人能够站在这里获得奖励。

【2024年度优秀员工】陈新雨

不为一日好，只为百日红，未来我也会以这句话鞭策自己，持续提升客户满意度。

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【2024年度优秀员工】谢佳佳

阿五作为河南首家豫文化体验餐厅，我将认真唱好每段豫剧，提升客户满意度，让每位来阿五用餐的客户都能感受到“河南待客之道”。

【2024年度服务之星】梁玮玮

之前在银行工作，感觉一眼望不到头，但是在阿五，我学到了很多，工作上其实就一句话--喊破嗓子不如干出样子。

【2024年度厨艺匠心】孙真玉

23岁成为一名厨师长，此刻我真正成为一名优秀厨师长，阿五改变了我的人生履历，选工作就是选未来，我选对了！

【十年忠诚奖】 焦书平

这十年，让我不能忘记的是在企业最困难的时候，董事长卖房子也要准时为员工发工资，在这个企业工作十年是我的幸运。

【全年大众点评五星门店】阿五陇海西路店

连续三年获得这个荣誉是团队小伙伴的共同努力，也收获了客户“像在胖东来培训过”的评价，我们将继续冲击大众点评2025年必吃榜以及金梧桐人气餐厅！对客户好，对员工好，就是我的使命与责任！

【2024年度最佳团队】阿五英协路店‍‍‍‍‍‍

2025是机遇，也是挑战，希望来到河南、来到阿五用餐的客户都能竖大拇指，对我们的服务感到满满惊喜。一枝独秀不是春，百花齐放春满园，希望明年每家门店都是那朵绽放的花。‍‍

【2024年度最佳团队】公司总部

想都是问题，干才有答案！筹备20周年活动期间，伙伴们加班奋战、齐心协力，尤其活动前一晚品牌部伙伴直接睡在场地，感受到阿五创业时的激情。希望2025年我们能延续这种干劲、荣誉感，做好门店的后盾与支持力量！

他们的努力付出，不仅得到了企业的认可，也得到了切实的回报--不仅有象征着荣誉的证书和奖牌，还有丰厚的奖金、金元宝，以及免费带薪国内外旅游！

年会现场，大家共同观看了展现豫菜20年发展的纪录片《浪潮之上》。

此外，还有精彩的歌舞表演、《感恩的心》手势舞、《味道传奇》合唱，现场掌声不断、高潮迭起，不少家人因感动泪湿眼眶。

隆重的颁奖晚宴，大家品美食、喝美酒，交流、分享，其乐融融。

在一片欢乐的氛围中，阿五2025品牌战略年会圆满“鲤”成。

新岁序开，同赴热爱。2025，阿五人将回归初心提品质，全力以赴为客户创造更好的就餐体验，开启豫菜高质量发展新征程。