气候变化和供应减少影响巴西和世界各地的咖啡价格

《华人头条》巴西讯，据巴西媒体报道, 气候异常对巴西大宗商品农作物影响正在显现：2024 年咖啡价格的涨幅远高于巴西官方通胀。

不可否认的是：咖啡是一种巴西全国性的热情。巴西是世界第二大消费国，仅次于美国。仅 2023 年一年，就消费了近 2300 万标准袋（每袋60公斤装）。但巴西任何一个在街上喝过咖啡或者去超市的人都已经感觉到价格有很大的不同。

企管人员玛西娅说：“咖啡，我记得我以前花大约 12 雷亚尔、14 雷亚尔，现在是 20 雷亚尔、20 雷亚尔左右。确实增加了很多”。

据悉，仅2023年，巴西的咖啡价格涨幅就超过20%，远高于该时期 2.85% 的累积通胀率。另一个比较：2021年以来，咖啡价格上涨了98%，而巴西法定最低工资上涨了28%。

咖啡是一种属于巴西大众基本食品篮的产品。当然，如果价格上涨太多，就会给巴西人家庭预算带来压力。还有另一个加重因素。例如，如果某种水果或蔬菜变得太贵，我们会在超市进行购物替换，然后在自家厨房自行处理。现在，对于那些习惯每天早上喝热咖啡的人，我向你们保证：作为巴西人，您不能将其换成茶或任何其他饮料。你根本离不开它。

FGV Ibre 经济研究所的经济学家安德烈·布拉兹表示：“它就像大米和豆子一样，超市购物车上很少缺少它。因此，任何具有国民偏好的产品的增加最终都会对家庭预算造成更大的影响。因此，这意味着家庭最终要为产品支付更多费用，并且不得不放弃其他不太重要的物品来每天喝咖啡”。

但是什么让一包500克的咖啡粉在超市售价超过20雷亚尔呢？咖啡是一种国际产品，以美元计价。然后，汇率推高雷亚尔价格。

此外，世界气候的变化减少了该产品在全球市场上的供应。在世界第二大生产国越南，一场历史性的干旱和随后的台风摧毁了农作物。

巴西是最大的咖啡生产国和出口国。这里的咖啡种植园也受到了影响。在圣保罗州内陆的佩德雷古略市和阿尔蒂诺波利斯市咖啡种植园地区，大火烧毁了两个农场的大部分农作物。

农业技术员路易斯·阿尔维斯·席尔瓦说：“我在农场已经 35 年了。今年很不寻常，我们从未经历过如此严重的干旱和极高的气温”。

在米纳斯吉拉斯州的帕特罗西尼奥地区，20% 的咖啡收成已经受到影响。咖啡生产商雷纳托·特谢拉 (Renato Teixeira) 说：“这是一个不寻常的一年，因为 8 月 11 日发生了霜冻。现在，该地区已经 150 天没有下雨了。我们真正需要的是雨水”。

https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2024/09/26/mudancas-climaticas-e-reducao-da-oferta-impactam-preco-do-cafe-no-brasil-e-no-mundo.ghtml