立春后，雪梨和它是绝配，做法简单，每周喝一次，润肺止咳又化痰

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

立春了，天气虽然寒冷，但是阳气已经不断在回升中，春天已经正式到来，这个季节应当多吃滋阴润燥，提升阳气的食物，来缓解季节交替给身体带来的不适，就我自己来讲，这段时间很容易过敏咳嗽，流鼻血等，所以我会多给自己煲一些常见的润肺汤水，今天这个冰糖雪梨就是我最喜欢的一种，小时候就特别喜欢吃，冰糖和雪梨加热后的甜香特别治愈，闻上去就让人觉得舒服。

雪梨有清热，滋阴的功效，中医早有记载，“雪梨，生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，加冰糖同煮，口感温热滋润，润肺止咳，还有助于提升身体的阳气，唤醒身体自身的免疫力，生津疏通止咳化痰，这个天气可以每周给家人熬一次，当热饮喝，家常做法简单好操作，新手小白也能熬出外面的味道。

【冰糖红枣炖雪梨】

用料：雪梨两个，红枣一把，冰糖适量，红糖适量。

步骤：

1，雪梨表面勇盐多搓洗几遍，洗去表面的杂质，然后对半切成小块，切掉梨核和中间的硬芯，然后放入干净的砂锅中，用砂锅或者玻璃锅，陶瓷锅，不锈钢材质的锅都可以。

2，准备适量红枣，清洗干净后和雪梨一起放入砂锅中。

3，一次性加入足量的开水，如果中途需要加水，尽量也用开水。

4，大火再次将水烧开，然后转小火炖上50分钟。

5，最后加入适量的红糖。

6，再来一些冰糖。

7，盖上盖子继续煮大约十分钟，煮至汤汁变浓，雪梨的口感也软糯可口就好了，趁热喝甜香暖胃。