「美食博覽」、「美食商貿博覽」、「美與健生活博覽」、「家電．家居．博覽」及「香港國際茶展」今天隆重揭幕

第34屆美食博覽今揭幕

多項展覽同步舉行

新設四大生活化主題貫穿展會

◆ 五項展覽吸引全球30個國家及地區、約1,860家參展商和展團
◆ 首設全新四大主題日，匯聚各式美食佳釀；配合多場精彩活動，締造多元消費玩樂體驗
◆ 每日幸運大抽獎，獎品總值超過港幣50萬；設有「競投精明眼」環節，一折起競投心水產品
◆ 「8月食．住．買」網頁集合最新著數情報，超過130張購物優惠券，盡情消費享優惠
◆ 中醫藥會議以「傳統醫藥產學研合作與臨床研究」為主題，邀得18位重量級講者出席

【香港，2024年8月15日】由香港貿易發展局（香港貿發局）主辦，一連五天 (8月15日至19日) 的美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽及一連三天 (8月15日至17日) 的美食商貿博覽及香港國際茶展─兩項貿易展覽今天在香港會議展覽中心隆重揭幕；由現代化中醫藥國際協會聯同香港貿發局及十大科研機構攜手舉辦，一連兩天 (8月15至16日) 的國際現代化中醫藥及健康產品會議（中醫藥會議），今日亦正式開鑼。大會於今早舉行開幕典禮，由香港特別行政區商務及經濟發展局局長丘應樺任主禮嘉賓，並在香港貿發局主席林建岳博士及總裁方舜文陪同下一同主持典禮。

香港貿發局總裁方舜文於開幕典禮上致辭時表示：「我們非常欣喜今年夏季幾項展覽迎來30 個國家和地區、約1,860家參展商。今屆活動為環球參展商提供絕佳機會，直接接觸香港消費者，聯繫粵港澳大灣區以至世界各地的買家，進一步加強香港作為亞洲消費品及時尚生活產品中心的領導地位。今屆展覽每天都圍繞不同主題，包括『大江南北之旅』、『Happy Friday』、『日韓直送』及『身心靈健康週末』，為入場人士呈獻各式活動，帶來超凡體驗。」

美食博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽將一連五天 (8月15至19日) 向公眾開放；而美食商貿博覽及香港國際茶展首兩天 (8月15日至16日) 向業內買家開放，最後一天 (8月17日) 將同時開放予公眾及貿易買家參觀。不論入場人士追求的是美食名茶、健康資訊還是品味生活產品，今年的博覽定能滿足期待，讓公眾在五天展會中找到個性化的精彩體驗。今年多項博覽以煥然一新的面貌與公眾見面，首次以四大生活化主題貫穿展期，為入場人士精心策劃多項精彩活動和獨特體驗。

「大江南北之旅」展會首日發掘令人垂涎的中國美食 (8月15日)

主題日「大江南北之旅」於今天 (8月15日) 率先登場，讓入場人士品味中國內地的精選美饌，美食博覽「尊貴美食區」的星級廚房及星級舞台請來厚德飯店的劉家榮師傅講述粵菜的傳承，而表演舞台亦設有「味美四川」川派餐飲推介會，美饌舞台則有江蘇美食推介會及純天然內蒙羊配葡萄酒烹調示範。美與健生活舞台也安排了中醫健康講座，深入淺出地介紹如何透過中醫調理，提升內外健康。

「大江南北之旅」當然不少得介紹中國內地著名菜式。在美食博覽可找到來自廣東的急凍金牌佛跳牆（展位：1D-C10）、愛魚愛鮮之人不得不試的酸菜魚及藤椒魚套裝（展位：1B-A22），以及陝西洛川蘋果及秦巴山區高海拔種植甜粟米（展位：1E-D26）。由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團將會帶來中國內地12個省、過千種農食產品，包括遼寧的海參、寧夏的枸杞、廣東的瓜果、四川鮮蛋、江蘇湯包、湖南山茶油、新疆大棗、海南文昌雞和甘肅寬粉等，體驗舌尖上的中國。

「Happy Friday」 預備周五盡慶 (8月16日)

「Happy Friday」配合8月16日周五展日，讓入場人士在忙碌了一周後放鬆身心，享受愉快的周五氛圍。其中，美食博覽的尊貴美食區為入場人士以優惠價帶來多款精選美酒，更有超值優惠，包括以港幣20元試飲指定十四代清酒及港幣1元試飲大吟釀優惠（各優惠限定10名）（展位：3B-C01）、港幣30元享用大嶺三粒櫻花山田錦原酒 100ml（展位：3B-C12）、港幣100元會場限定生啤拼盤（展位：3B-A09）、買二送一黑朱古力利口酒（展位：3B-D13）等。

星級廚房及星級舞台為入場人士準備了一系列精彩活動，有星級調酒師帶來花式調酒表演，更有美食擺盤工藝欣賞會，而美與健生活舞台將為入場人士帶來精彩表演和互動工作坊，包括花式跳繩表演及彩虹書法工作坊，讓入場人士除了能大飽眼福，也能參與其中。

「日韓直送」周六捉緊日韓熱潮 (8月17日)

在星期六 (8月17日)的「日韓直送」日，入場人士可盡情享受以日韓飲食和生活為題的精彩活動、工作坊和美食。當天有大量配合主題的活動供入場人士參加，美食博覽的星級廚房及星級舞台將請來香港日本文化協會主辦的傳統日本舞踊表演及柔道表演，亦有韓籍大廚示範醃製韓國泡菜、韓國健康食品講座、跆拳道和韓國舞蹈表演，沉浸式體驗豐富多彩的日韓文化。

入場人士在美食博覽可找到一系列優質日韓食品，包括無需解凍的韓式紫菜飯卷（展位：1C-A10）、透明的日本鮮榨芝麻油（展位：3C-D02）、鹿兒島黑豚原味餃子（展位：1B-C02）、日本有機超營奇亞籽（展位：3B-E16）等。香港國際茶展和美食商貿博覽同日將開放予公眾及貿易買家參觀，入場人士可在茶展找到在韓國國內外備受追捧的有機河東黑茶（展位：5F-E13），在美食商貿博覽可了解日本秋田小町米甜辣雞肉預製便當（展位：5B-C13）、韓式辣醬拌飯炒粉絲杯餐（展位：5C-A13）等美食。另外，100年經營研究機構及京都100年企業研究會會帶來八家擁有超過百年歷史的日本老舖參與美食商貿博覽，展出一系列日式料理、和菓子、味噌、醬油等產品。

家電．家居．博覽備有大熱日韓家具，例如日本製電磁感應IH電飯煲（展位：3F-D17）、迷你韓式光波燒烤爐（展位：3F-D02）、韓國冷壓慢磨果汁機（展位：3G-A26），均是入廚最佳選擇。喜歡日本皇室鐵器製品的入場人士可到香港國際茶展（展位：5F-F01）欣賞日本皇室禦菊紋富士型鐵瓶，印有日本皇室御用菊紋，是明治時期的精品。參觀美與健生活博覽人士也可在 CMUSIC SHOP LIMITED（展位：3D-D24）找到有助身心放鬆的日本線香，感受傳統文化背景和療癒功效。

「身心靈健康週末」尋找寧靜綠洲 (8月17至18日)

「身心靈健康週末」主題橫跨周六日，期望為入場人士打造一個放鬆身心、追求健康的舒適空間。美食博覽的美饌舞台將有青年咖啡拉花大賽得獎者表演並教授咖啡拉花技巧，靜靜欣賞咖啡與藝術的結合；美與健生活舞台也準備了一系列精彩活動，有助提升公眾身心健康。公眾可欣賞沙畫藝術表演，或參與掐絲琺瑯香水瓶工作坊及寫實木顏色繪畫工作坊。關心運動健康的人士可留意香港運動治療師總會的講座，認識運動治療的好處。香港國際茶展將於周六 (8月17日) 在茶舍舉辦日本裏千家茶道示範推廣正宗日式茶道及背後的文化與哲學。

今年的美與健生活博覽增設「身心靈」展區，為繁忙都市人搜羅有助身心靈健康的產品，例如在固定環境内創造自我多用途靈活空間的靜音艙（展位：3E-A16），亦有其他有助舒展身心靈的體驗活動包括尼泊爾頌缽（展位：3E-B36 ）、中國彩虹書法（展位：3E-C31, 3E-C33）。香港花藝協會以「賞花、心悅」為主題，呈現超過 30 個由花藝師製作的藝術級花藝作品供欣賞及打卡，展館内亦有花藝示範及工作坊供市民參與。

與Snoopy and friends打卡換領限定家品 $45即享快剪或造型服務

四大主題日推介的特色產品和活動多姿多采，五天展期精彩活動當然不止於此。家電．家居．博覽今年踏入第十屆，適逢PEANUTS (BEAGLE SCOUTS) 系列50周年，大會特別邀請展商（展位：3F-C22 ）舉辦「第十屆家電．家居．博覽誌慶限定：Snoopy 逐個捉」，邀請入場人士與Snoopy and friends一同慶祝。只需在會場和指定角色打卡，即有機會換領特別版家品。美與健生活博覽一連五日將舉行「青年髮剪」活動，由香港美髮美容業商會主辦，每日為入場人士提供30個造型剪髮服務名額，費用全免，先到先得。除免費名額外，活動還提供特別優惠，快剪或造型服務每位只需港幣60元，使用PayMe付款更可享港幣45元優惠價。

兩項貿易展覽：拓展食品名茶商貿網絡 揭示最新食品趨勢

第2屆美食商貿博覽設有20個展館，包括中國內地各省份、鄰近的日本、韓國，東盟地區的泰國、印尼、馬來西亞、菲律賓，以及墨西哥、波蘭等。 今年更增設清真食品標誌，有超過100家來自美食商貿博覽及美食博覽的展商展示多種清真食品，大會亦於展覽廳5E設「清真食品展示區」，方便買家採購，推動清真食品和飲品在區内的發展。焦點展區「食品科學與技術」為專業買家帶來業界關注的替代食品及未來食品。今日舉行的食品科技研討會，以食品科技與預製菜為主題，請來香港食品專業協會、香港食品創新科技中心，以及食品科技初創企業和内地企業，共同探討最新食品包裝科技及冷藏技術，分析這些技術在預製菜製作中的應用。

第15屆香港國際茶展設四個地區展館，包括斯里蘭卡、福建、湖南，以及首次亮相的港九茶葉行商會展館。入場人士有機會品嚐嘉道理農場暨植物園的本地有機茶葉、福建的武夷岩茶、肯亞的紫茶和韓國的河東黑茶等，以及發掘特色茶具。

中醫藥會議：重量級講者深入剖析「傳統醫藥產學研合作與臨床研究」(8月15至16日)

由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及十大科研機構聯合舉辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議，為業界展示各類專業中醫藥最新資訊。會議以「傳統醫藥產學研合作與臨床研究」為主題，邀得18位重量級講者，包括來自香港、中國內地及海外的專家，集中討論中醫藥及健康產品的發展趨勢、科研成果、分享成功經驗及法規，以及「一帶一路」中醫藥的展望。會議以實體及網上融合模式舉行，讓更多與會人士與講者交流。香港註冊中醫更可透過參加會議申請進修學分。

幸運大抽獎及多項優惠

展會每日舉行的幸運大抽獎獎品豐富，包括廚具及傢俬、美容產品及療程、各式美食、健康用品等，獎品總值超過港幣50萬。入場人士憑單一收據消費滿港幣200元即可參與抽獎一次，每張收據上限抽獎五次。同場設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起競投心水產品。另外，PayMe用戶可於博覽現場掃碼搶港幣10元PayMe優惠券。大會8月食．住．買網頁讓公眾緊貼最新著數情報，例如各種快閃優惠及限量折扣，還有超過130張購物優惠券，讓參觀人士盡情在港消費享優惠。

八月展覽會場不設實體門票銷售，電子入場券可提前透過電子支付贊助商 BoC Pay購買，用戶可享有購票九折優惠，同時於會場指定攤位使用BoC Pay購物更可享高達HK$100折扣；亦可透過AlipayHK的「睇戲/門票」及支付寶「展覽門票」小程式購買，指定購票名額可獲港幣2元折扣優惠，更可獲贈港幣10元月餅券或展覽現金券優惠。參觀人士亦可於01空間電子門票銷售平台、全線7-11、Circle K便利店、八達通手機應用程式購票入場，或於會場入口收費站以AlipayHK、內地支付寶手機應用程式或八達通即時付費入場。大會亦再次推出指定日期使用的「上午進場票」及「晚間進場票」優惠。

（圖文編輯：蔡志磊）