土耳其锡利夫凯酸奶获欧盟地理标志认证

土耳其备受珍视的传统产品锡利夫凯酸奶（Silifke yogurt）已正式获得欧盟地理标志认证，这使其成为第30个获此重要认证的土耳其产品。

锡利夫凯工商会主席努雷丁·卡伊纳尔证实了这一认证，他表示：“我们的锡利夫凯酸奶与我们所在地区紧密相连，甚至在民歌中都有传唱。2022年2月7日，它首先在土耳其获得地理标志保护，现已在欧盟《官方公报》上正式注册，编号为L-2025/112。”

卡伊纳尔在声明中阐述了酸奶的历史和文化意义：“酸奶的历史可追溯到公元前460-370年，其名称大约在公元1069-1070年出现。到了16世纪，医生甚至将其作为治疗胃病的药方，它被尊称为‘永生之奶’。随着时间的推移，酸奶在不同地区形成了独特的风味和特点，锡利夫凯酸奶作为一种独特的品种，在歌曲中被传唱。”

卡伊纳尔强调了为锡利夫凯酸奶争取欧盟认证所经历的细致过程。“在国内注册后，我们于2023年1月11日向欧盟委员会农业与农村发展总司提交了申请。这一过程需要深入了解欧盟委员会的规定，并致力于满足每一项要求。”

他对参与这一过程的人员表示感谢：“我们感谢地理标志顾问胡丽耶·厄泽内尔，她在国际工业产权法方面的专业知识非常宝贵，同时也感谢做出贡献的敬业生产者和同事们。”

锡利夫凯酸奶获得欧盟认证，不仅凸显了其独特品质，还提升了土耳其在全球食品行业的声誉。这一成就体现了该国丰富的饮食文化遗产以及生产者对保留传统风味的执着。

这一里程碑为其他寻求国际认可的本土产品树立了标杆，彰显了地理标志的文化和经济价值。