澳洲橄榄油价格飙升40%

《每日邮报》6月27日报道称，受生活成本危机的影响，不少手头拮据的澳人被迫放弃橄榄油。

统计数据显示，橄榄油价格在过去数年间上涨了近四成。

受通货膨胀和全球橄榄短缺的影响，橄榄油价格自2021年以来已经飙升了40%。

来自新州Port Stephens的Bec Nesnidal表示，她现在不得不在烹饪时 将橄榄油与黄油混合，以减少使用橄榄油的使用。

48岁的Bec表示，自己在看到Coles货架上橄榄油的价格后大吃一惊，“橄榄油的价格到底是怎么回事？我以前花9澳元就能买一瓶”。

Bec拍摄的视频显示，超市货架上的橄榄油价格在13澳元到65澳元不等。 而她以前购买的Coles特级温和橄榄油现在的价格也涨到了17澳元。

Bec表示：“除非能找到打6折的橄榄油，否则我是不会买的。我已经用回黄油做饭 了，只加一小点橄榄油。” “我曾经用橄榄油自制辣椒油和大蒜油，但现在不得不停止。我怀疑价格会涨得更高，因为海外橄榄短缺，人们会开始恐慌性购买“。

《每日邮报》此前曾披露，由于欧洲的干旱和火灾，用于制作橄榄油的橄榄果短 缺，橄榄油的平均价格在2021年至2024年间持续飙升。

澳洲的橄榄油也因前一季收成不佳而供不应求，这与地中海地区的短缺一同推动了价格上涨。

Reddit上不少网友也表示，他们不得不使用其他类型的油，如植物油和椰子油，但许多人认为这些油“完全不同”。

Bec的视频已经被观看了24.2万次，其他人也表示他们已转到Aldi买油。