2023-04-27 13:26 阅读量:4.5万+
华人号:华人头条-香港華人頭條香港站訊:「香港澳門米芝蓮2023」名單出爐,今年的第《香港澳門米芝蓮指南》取消網上直播,改以實體舉辦典禮。今年共有206間香港餐廳及44間澳門餐廳上榜,而米芝蓮一星餐廳總共有67間,當中香港餐廳有58間,澳門餐廳有9間。今年還特別新增了3個特殊獎項,包括米芝蓮指南侍酒師大獎、米芝蓮指南服務大獎以及米芝蓮指南年輕主廚大獎。
今年是第三年頒發「米芝蓮綠星」(the MICHELIN Green Star),香港有Mora首次奪得此米芝蓮綠星殊榮,Roganic及Amber同樣奪得此米芝蓮綠星殊榮。
《香港澳門米芝蓮指南2023》全名單:
新上榜米芝蓮3星 :Ta vie 旅
6間香港三星餐廳名單:
- Caprice
- 富臨飯店
- L’Atelier de Joël Robuchon
- 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
- Sushi Shikon 志魂
- 唐閣
3間澳門三星餐廳名單:
- 譽瓏軒(澳門)
- 天巢法國餐廳(澳門)
- 8餐廳(澳門)
3間香港新上榜米芝蓮2星:
- Bo Innovation 廚魔
- 潤
- 麗晶軒(前名欣圖軒)
10間香港米芝蓮2星:
- Amber
- Arbor
- 龍景軒
- Ecriture
- L’Envol
- 新同樂
- Tate
- 天龍軒
- 營致會館
- Octavium
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