探访“世界榨菜第一村”：政协助力农旅融合榨菜飘香

金秋时节，走进重庆市涪陵区江北街道二渡村，一幅美丽的乡村画卷映入眼帘：碧绿的菜畦上，一颗颗青菜头幼苗茁壮成长，当地农民正在进行移栽工作。

图为重庆市涪陵区二渡村村民在田间进行青菜头幼苗移栽工作。梁钦卿 摄

10日，由重庆市政协办公厅、重庆市委宣传部联合组织的“凝心聚力巴渝行”媒体采访报道活动走进涪陵区，挖掘当地政协助推地方产业发展、乡村振兴以及文旅融合等工作。

涪陵榨菜历经百年发展，香飘四海，重庆市涪陵区被誉为“中国榨菜之乡”。二渡村榨菜年加工能力6万吨以上，有全国完备的芥菜种质资源库和先进的酱腌菜加工技术和环保处理工艺，产值8亿多元，被誉为“世界榨菜第一村”。

“以前，村民们都倾向于走进城里打工，家里的土地和住房都被闲置起来。”涪陵区政协委员、二渡乡村振兴委员工作室牵头委员任秋菊告诉记者，2022年7月，涪陵区政协江北联络站的委员们一起为二渡村盘活闲置农房、壮大集体经济支招，多次协商后制定了《闲置农房盘活利用入股分红方案》。

根据方案，村民的闲置农房由村里集中打造后，租赁给业主经营餐饮、民宿、茶室等。租赁收入由集体、业主、入股农户按比例分配，全村有159户村民签字入股。第一批招商引进了“万合归居”“乡野茶食”等20余家创业团队，将村里的闲置农房盘活。

图为涪陵区二渡村把过去破烂的闲置农房改造成特色民宿。梁钦卿 摄

当前，二渡村过去破烂的闲置农房改造成别墅和民宿，扮靓了乡村面貌，增加了村民收入。游客可以围炉煮茶、品茗聊天，也可以午休小憩，还能吃到原汁原味的农家美食……

在“乡野茶食”工作的村民吴晓蓉表示，自己除了煮饭、炒菜等工作外，还要负责采购食材，有时还帮前台收钱记账，每个月拿到手的工资至少4000元。“在村里就能挣这么多，家务事也没耽搁，太知足了。”

旅游产业兴旺起来了，榨菜产业的有序发展也在同步进行。2023年6月，二渡乡村振兴委员工作室正式组建后，重点围绕榨菜产业、乡村治理等方面履职，助力乡村振兴。

任秋菊介绍，为学习先进的榨菜种植技术，当地政协组织委员们前往市内外多家企业和科研院所观摩学习榨菜种业研究、青菜头机械化移栽等技术。

图为重庆市涪陵区江北街道二渡村，这里被誉为“世界榨菜第一村”。涪陵区江北街道办事处供图

此外，为弘扬好榨菜文化，涪陵区政协还积极助推涪陵榨菜历史记忆馆打造，委员们积极收集榨菜生产、制作等环节实物和文史资料充实展陈内容。2024年初，涪陵榨菜历史记忆馆项目顺利建成并开馆，现已成为一个集榨菜种植、加工、参观、体验于一体的具有涪陵辨识度的文化新地标。

一颗小小的青菜头，在涪陵的精心培育之下，不仅让当地村民的幸福生活“破土而出”，更让“世界榨菜第一村”的名号越来越响。(完)