好好吃饭丨6道美味巨下饭的素菜做法

酱香浓郁的辣椒炒油豆腐太给力了，每个豆腐都吸满了酱汁，一口下去满口浓香，真是下饭神器，简单易做，大人小孩都爱吃，赶紧试试吧！！

食材：

·油豆腐

·青红小米椒

做法：

1.热油炒香蒜末，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺白糖、1碗淀粉水煮开。

2.倒入油豆腐、青红小米椒，翻炒至浓稠撒上葱花翻炒均匀即可。

这道青椒炒茄子丝嘎嘎好吃哇！香辣下饭，茄子软糯可口～配米饭香得嘞，大家快试试呀 我妈每次做这个辣椒炒茄子，全家都很爱，做法简单，真的很下饭！！

食材：

·茄子

·青椒

·小米辣

·蒜末

做法：

1.茄子切成条加入适量盐腌制出水，挤出水分加入适量淀粉抓匀煎炒软金黄色。

2.青椒煎虎皮状，爆香蒜泥，加入少许豆豉倒入茄子翻炒均匀，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、适量白糖、少许盐，翻炒均匀即可。

酸辣白菜，这道菜真的香一出锅秒光，配米饭绝了，酸辣脆爽，真的清爽又好吃 清甜可口，酸辣入味，好吃不腻！嘎嘎下饭，新手也能轻松学会，姐妹们快动手试试吧！简单快手，一定要试试哦！

食材：

.娃娃菜

·蒜末

·葱

·辣椒丝

做法：

1.酱汁:生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，一点点盐和糖，醋2勺。

2.油热炒蒜末和辣椒，加入娃娃菜炒软，倒入酱汁，加葱段炒10秒出锅！

吹爆这道素炒藕片做法！藕片脆嫩爽口，超好吃超下饭～藕片酸辣脆爽，麻辣过瘾，开胃解腻，好吃下饭做法简单，姐妹们快安排上。

食材：

·莲藕

·小米椒

·生姜

·干辣椒

·青椒

做法：

️1.莲藕切薄片（越薄越入味越好吃，切好的藕片不要冲掉上面的淀粉，直接炒很鲜美），配料切好备用。

2.油热下藕片翻炒几下，下生姜干辣椒翻炒几下。

3.加少许味极鲜酱油蚝油调味，沿锅边淋入一勺开水炒入味。

4.放小米椒青椒炒出鲜辣味，加盐味精炒匀。