芋头是一种抗癌和有益心脏健康的食物

每个家庭都有……一种抗癌和有益心脏健康的食物

据埃及门户网站麦斯拉维1月23日报道，芋头是许多人喜爱的食物，因为它营养价值高，对身体有惊人的好处。有些人想知道它对抗癌和促进心脏健康的功效。

治疗营养专家穆尔塔兹.卡伊（Moataz Al-Qaiei）博士表示，芋头含有大量钾，钾是调节血压和维持心律正常所必需的矿物质。它还有助于平衡钠的影响，有助于减少心血管疾病的风险。

卡伊在特别声明中补充道，芋头富含膳食纤维，对降低血液中有害胆固醇的含量，减少动脉粥样硬化和突发中风的风险起着重要作用。

他指出，芋头含有抗氧化剂，能保护人体细胞免受自由基的伤害，有助于减少炎症，降低患心脏病的风险，还能阻止自由基引起的癌细胞活动。

他解释说，芋头富含多种维生素和矿物质，如维生素C和维生素E，这些维生素和矿物质在增强免疫系统、保护身体免受癌症和心脏病等慢性疾病侵害方面发挥着重要作用。