尽管面临气候挑战，秘鲁 2025 年农产品出口仍可能增长 5%

随着全球对优质食品的需求不断增长、农业领域不断扩大以及气候适宜，秘鲁有很大潜力成为食品生​​产和运输领域的领导者。

《秘鲁报》经济增刊发表的一篇报道称，未来几年秘鲁农产品出口前景乐观，因为现实情况是机遇与挑战并存。

根据农业发展和灌溉部（Midagri）国际农业贸易专家塞萨尔·罗梅罗（César Romero）的预测，农业出口额预计将达到 134 亿美元，这一数字反映了该行业的复原力。

在该领域的增长潜力基于几个基本支柱。首先，疏通Chavimochic III、Majes Siguas、Chinecas和Alto Piura等大型灌溉项目，有望将农业用地面积扩大25万公顷以上。

这种扩张不仅代表着生产能力的数量上的增加，而且还代表着多样化和优化高商业价值作物的机会。

罗梅罗指出，受益于有利的国际形势，咖啡和可可等正在成为出口农产品的主角，需求不断增长，而全球供应却因气候因素而萎缩。

与此同时，随着人们越来越意识到食品与健康之间的关系，富含花青素的蓝莓等“功能性产品”在国际市场上越来越受欢迎。

然而，该行业面临着需要立即关注的重大挑战。

市场多样化被视为一项至关重要的战略需要。

目前，秘鲁的出口目的地主要集中在美国、欧盟等传统市场，而亚太等潜力较大的地区在亚太经合组织（APEC）中的出口份额仅为19%。

气候是另一项重大挑战，2023年和2024年厄尔尼诺现象的影响就证明了这一点。

然而，罗梅罗指出，该行业正在通过创新做出回应，采用耐极端温度的杂交种子和先进的灌溉技术，特别是在蓝莓、葡萄和鳄梨等作物上。

过去 25 年来，秘鲁农产品出口一直保持年均 12% 的增长率，尽管短期内这一趋势可能放缓至 5%，但仍证明了该行业的稳健性。

农业的未来将取决于它能否利用其比较优势，例如其优越的气候和水资源，同时应对日益苛刻的全球市场和不可预测的气候带来的挑战。

秘鲁农产品销往全球120多个市场，主要包括美国、欧洲和东南亚。

- 2024 年全年促进出口增长的商品包括新鲜蓝莓、新鲜葡萄、鳄梨、生可可豆、新鲜芦笋、新鲜芒果、柑橘类水果、动物饲料、藜麦和辣椒粉。

- 这 10 种产品合计占非传统出口供应量的 64.2% 。

- 过去一年，仅水果和蔬菜出口就达到了超过 76.28 亿美元的销售额（占非传统农业出口的 62.8%），这一数字与 2023 年相比增长了 17.1%。

- 截至 2024 年 12 月，农业贸易顺差为 64.83 亿美元，比 2023 年同期增长 50.7%。