秘鲁推广夏季饮用冷咖啡

在“我喝秘鲁咖啡”活动的框架内，秘鲁农业发展和灌溉部 (Midagri) 通过 Agromercado 促进夏季饮用冷咖啡，并制作饮料作为热咖啡的提神的替代品。

为了实现这一目标，Agromercado推出了咖啡卡车，这是一种旅行车，将穿越利马大都会的各个地点，包括海滩、购物中心和市场，为利马居民提供品尝冷咖啡饮料的机会。例如所谓的咖啡冷饮，即冷萃咖啡，用冷水泡制的咖啡，可以长时间冲泡。

这种创新的促销工具将使公众了解秘鲁咖啡的价值链以及每种芳香咖啡豆背后的历史。

咖啡车将提供秘鲁咖啡和来自秘鲁不同地区的各种时令热带水果制成的饮品，成为促进国内家庭农产品消费的重要工具。

Agromercado促销和商业衔接总监Franz Baumann 强调了这一创新促销策略对该行业的重要性。

“促进国内咖啡消费不仅会增加销量，还将直接改善我们家庭农业生产者的生活质量，创造更多机会并加强农村经济，”他说。

该官员补充说，2024年期间，Agromercado为该国主要粮食产区的近9000家中小型咖啡生产商提供了生产、商业和金融组织发展方面的技术援助。

需要注意的是，Cold Brew 是将咖啡长时间（12 至 24 小时）浸泡在冷水中制成的冲泡液。其温和的风味和多功能性使其能够与各种当地果汁相结合，促进家庭农产品的消费并增强国民生产的价值。

Agromercado报告称，2024年，秘鲁咖啡出口量超过23万吨，国际销售额超过10亿美元，产量覆盖42.5万公顷。秘鲁是全球第十大有机咖啡生产国和第二大有机咖啡出口国，其品质在国际竞争中获得认可。

秘鲁 24 个地区中的 16 个地区生产咖啡：亚马逊、阿亚库乔、卡哈马卡、库斯科、万卡维利卡、瓦努科、胡宁、拉利伯塔德、兰巴耶克、洛雷托、马德雷德迪奥斯、帕斯科、皮乌拉、普诺、圣马丁和乌卡亚利。