陕州地坑院：地平线下绽放的文化之光丨带你看河南

“见树不见村，进村不见房”，这是陕州地坑院的真实写照。

《礼记·礼运》载：“冬则居营窟，夏则居桧巢”。“营窟”就是一种地穴式的房屋，人类最早的居住方式就是穴居式，也是窑洞最初始的形式。

受到气候和地理条件的限制，窑洞是黄土高原主要的居住形式。作为一种古老而神奇的民居样式，陕州地坑院蕴藏着丰富的文化，被誉为“地平线下古村落，民居史上活化石”，是中国特有的四大古民居建筑之一，2011年“地坑院营造技艺”入选第三批国家级非物质文化遗产名录。

民居与土地连成一体，透过建筑与自然两者的有机结合，表达了人们对黄土地的深情，彰显着人类的聪明和智慧。

陕州地坑院的村落风貌，地上看不到房舍，家家户户藏于地下，远远望去只见树冠和地面上的林木，这是地坑院村落风貌的显著特点。

地坑院又被称为“地下四合院”。

院子的四个正面朝向是当地居民根据八卦的方位来确定的，有“东震宅”、“西兑宅”、“南离宅”、“北坎宅”，分别是以正东正西正南正北为朝向的院子。

作为传统而自然的生土建筑，地坑院的建造手法采用了从上到下、由外至里的挖取式建造手法，这种减法的空间建造模式，既能获得人们所需的居住空间，又不对周围环境造成任何影响，也没有投入过多的建筑材料，是真正的融于自然的生态建筑。

如今，“民居史上活化石”也有了新发展。当地对遗存的地坑院进行保护和整修，建设民俗文化园，22座地坑院相互打通，内设不同主题，全方位向世人展示地坑院的历史演变及陕州地区人们的生活风貌与民俗技艺；在窑洞文化发展方面，建设地下窑洞宾馆，建设多种形式的会议中心、管理中心和餐饮中心，满足游客需求；在餐饮购物方面，规划建设“陕州老街”，经营经典小吃，满足游客品味饮食文化和购物的需要；在旅游观光方面，建设休闲广场、观光塔、观光城堡，为游客登高望远，远眺黄河雄姿、三门峡市区和陕州城区面貌，近看黄土高原地貌、地坑院民俗文化园群提供方便。

目不暇接的民俗表演与非遗展示——捶草印花、陕州剪纸、锣鼓书、澄泥砚、木偶戏、皮影戏、糖画、红歌表演、陕州特色婚俗表演，让人流连忘返。

到了陕州地坑院，除了体验非遗文化，还要尝一尝传统宴席十碗席。传承了百余年的十碗席有七热三凉，堪称一绝的是十道菜几乎同时出锅。如何做到的，就不得不提地坑院特有的穿山灶。

外观粗朴的穿山灶，呈斜坡状依次向上有九个灶孔，灶心相通，根据热气往上走的原理，可以同时放置九个锅，往上炉温逐减，可根据火候烹饪“十碗席”的不同菜色。

烧一把柴，能同时管九个锅，烹煮蒸俱全，节能且高效，充满了地坑院人的生活智慧。

这里还有许多未经开发的地坑院可供参观。

来陕州地坑院吧！沿着陕塬的黄土寻找失落的地下古村落，感受劳动人民智慧和文化的洗礼，体验不一样的民俗风情，让这份源远流长的传统文化保护传承下去。