2024-09-21 12:03
华人号:每日新聞(9月20日编译)帕特里夏·阿维莱斯·拉米雷斯(Patricia Avilés Ramírez)是一位巴拉圭人,她的故事将巴拉圭特色美食带到了遥远的澳大利亚塔斯马尼亚岛(Tasmania)。在塔斯马尼亚岛的首府霍巴特(Hovart),她通过餐车“萨尔萨索尔,拉丁街头美食”传播巴拉圭的奇帕面包卷、肉馅饼和“波利·波利”等经典美食。她在澳大利亚的经历始于一次去智利参加音乐节的旅行,之后她与一位澳大利亚人相恋,并随他移居塔斯马尼亚岛。
从办公室辞职后,阿维莱斯决定将母亲传授的烹饪技巧运用到事业中。她凭借对巴拉圭美食的热爱和多年在国外积累的烹饪知识,成功开创了她的餐车生意。她第一天制作的500个馅饼,在短短3小时内就销售一空,显示了当地人对巴拉圭美食的喜爱。
尽管塔斯马尼亚岛上巴拉圭人不多,但她偶尔遇到同胞,总能迅速创建友谊。时隔10年回到巴拉圭,阿维莱斯感叹祖国的发展,并呼吁为更多人提供教育机会,实现更公平的收入分配。
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