快码住！塔斯马尼亚今夏必吃美食和节庆活动指南！

📷 图 / © Tourism Tasmania

Gin-uary

⏰️ 节庆时间：

2025年1月18日至19日

📍节庆地点：

霍巴特王子码头 (Princes Wharf) 1号

✅ 必经体验：

• 在霍巴特阳光明媚的海滨边缘品尝超过100种塔斯马尼亚独特的杜松子酒，包括来自Hellfire Bluff、Killara和Turner Stillhouse等知名酿酒厂的佳酿；

• 与才华横溢的杜松子酒制作人面对面交流，从实验性的胡椒莓鸡尾酒到经典的杜松子酒苏打混合饮品，了解他们的酿酒故事和工艺；

• 穿上富有夏日色彩的衣服，沉浸在莎拉曼卡 (Salamanca) 与霍巴特海港之间小屋的热闹氛围中，享受精品杜松子酒；

• VIP门票持有者可前往私人杜松子酒酒廊、品尝免费鸡尾酒以及领取能够装满心仪瓶装杜松子酒打包带回家的大手提袋。

Festivale

⏰️ 节庆时间：

2025年1月31日至2月2日

📍节庆地点：

朗塞斯顿的城市公园 (City Park) 

✅ 必经体验：

• 品尝70多个摊位上供应的塔斯马尼亚美食、葡萄酒、啤酒、苹果酒、烈酒和海鲜，大饱口福。这个为期三天的节庆活动在朗塞斯顿的主要户外场所之一，即塔斯马尼亚北部中央城市公园的榆树和空地之间举行；

• 欣赏塔斯马尼亚高级厨师的烹饪示范，以及塔斯马尼亚凉爽气候下酿造的葡萄酒和威士忌的大师班；

• 尽情享受现场音乐和喜剧表演，沉浸在节日的欢乐气氛中；

• 庆祝朗塞斯顿自2021年起被UNESCO授予“美食之都”称号，感受塔斯马尼亚的美食文化，全球只有57座美食城市有这同样的美称。

Tasmanian Wine Festival

⏰️ 节庆时间：

2025年2月8日至9日

📍节庆地点：

塔斯马尼亚皇家植物园 

(Royal Tasmanian Botanical Gardens)

✅ 必经体验：

• 在这个放纵的夏季节庆活动中，品尝塔斯马尼亚优质的葡萄酒。这里汇集了该州优质生产商精心挑选的食物和饮料，可供游客尽情品尝；

• 抓住这个独特的机会，与酿酒师交流他们酿造的精品葡萄酒背后的故事和工艺，或与热情的葡萄酒爱好者建立联系；

• 在草坪上铺上野餐垫，享受奶酪、海鲜和其他美食，同时欣赏放克风格的音乐表演；

• 沐浴在塔斯马尼亚备受喜爱的植物园的阳光中，欣赏色彩缤纷的环境，包括塔斯马尼亚本土植物收藏、亚南极植物馆和日本花园。

Koonya Garlic Festival

⏰️ 节庆时间：

2025年2月22日

📍节庆地点：

塔斯马尼亚东南部的Koonya Hall

✅ 必经体验：

• 尽情享受以大蒜为主题的美食，从丰富的海鲜饭到浓郁的酱汁和黑蒜酱，体验大蒜的多样风味；

• 在干草堆中跳舞，与慷慨的当地人交流，享受乡村节日的欢乐氛围；

• 观看小提琴手演奏、厨师示范、古怪的比赛挑战者和出售大蒜主题作品的艺术家表演，感受节日的个性与魅力；

• Koonya是一个朴实的社区，距离霍巴特约75分钟车程，距离Turrakana/塔斯马半岛 (Tasman Peninsula) 的亚瑟港 (Port Arthur) 近在咫尺。你还可以充分利用公路旅行时间，参观著名的亚瑟港历史遗址 (Port Arthur Historic Site)，了解塔斯马尼亚的历史与文化。在1830年至1877年间，约有12,500名囚犯被送往此处，在风景秀丽的水畔接受残酷的刑罚。

Southern Open Vineyards Weekend

⏰️ 节庆时间：

2025年2月28日至3月2日

📍节庆地点：

塔斯马尼亚南部葡萄酒产区

✅ 必经体验：

• 在这个为期三天的塔斯马尼亚南部葡萄酒生产商庆祝活动中，抓住机会参观30多个葡萄园，包括一些通常不经营酒窖的葡萄园，与酿酒师面对面交流；

• 游览煤河谷 (Coal River Valley)、特文谷 (Derwent Valley)、候恩谷 (Huon Valley)、得安特卡斯特海峡 (D'Entrecasteaux Channel)、东南部地区，甚至是霍巴特中部的酒窖，感受塔斯马尼亚的葡萄酒文化；

• 寻找提供现场音乐、午餐、酒庄游览、塔斯马尼亚奶酪拼盘、葡萄酒研讨会甚至周末瑜伽的葡萄园体验。

ECHO Festival

⏰️ 节庆时间：

2025年3月14日至15日

📍节庆地点：

斯旺西 (Swansea) 

✅ 必经体验：

• 感受为期三天的东海岸节日氛围，音乐、文化、故事和美食交相辉映，满足你的听觉、视觉、嗅觉、触觉等感官体验，其中ZUI诱人的也许是味觉；

• 提前报名参加"原生盛宴" (Native Bounty Feast)，品尝由当地和塔斯马尼亚土著美食palawa组成的晚餐，如炭火烹制的生蚝、龙虾、鲍鱼以及kunzea和当地蘑菇等；

• 探访农夫角落，品尝和观看塔斯马尼亚当地特产，如蜂蜜、生蚝和海盐的演示；

• 晚上，可欣赏当地知名的节目表演；而到了早晨，还能参加瑜伽课，享受身心的放松与愉悦。

Dover Seafest

⏰️ 节庆时间：

2025年3月16日

📍节庆地点：

Dover海滨

✅ 必经体验：

• 庆祝塔斯马尼亚海鲜的盛宴，在Dover这座塔斯马尼亚ZUI南端的海滨小镇，品尝从鲑鱼到龙虾、鲍鱼和新鲜去壳生蚝等鲜美的海味；

• 品味塔斯马尼亚其他美食，如新鲜农产品、当地烘焙的甜食和馅饼，以及来自候恩谷附近的塔斯马尼亚苹果酒、精酿啤酒和葡萄酒；

• 免费参与儿童海洋活动，如潜水池、沙堡比赛，甚至可能遇到美人鱼表演，为孩子们带来难忘的欢乐时光。

Tasmanian Autumn Festival

⏰️ 节庆时间：

2025年4月1日至30日

📍节庆地点：

新诺福尔 (New Norfolk) 的滨海大道 (Esplanade)

✅ 必经体验：

• 漫步在特文谷的秋季美景中，享受塔斯马尼亚浆果、樱桃、威士忌、葡萄酒和朗姆酒等美味；

• 在特文河 (River Derwent) 河岸的节日摊位上，挑选珠宝、服装、艺术品和家居用品，同时品尝来自数十家塔斯马尼亚食品生产商和供应商的美食，如天妇罗技法制作的蘑菇和亚洲饺子等；

• 在新诺福尔小镇，还可探访节日气氛浓厚的Willow Court，这是澳大利亚运营时间ZUI长的精神健康机构。

TrailGraze

⏰️ 节庆时间：

2025年4月12日至13日

📍节庆地点：

塔斯马尼亚西北部的Tasting Trail美食路线

✅ 必经体验：

• 在TrailGraze，探访塔斯马尼亚西北部30多家生产商的农场，品尝塔斯马尼亚蜂蜜、松露、生蚝、海鲜、榛子、奶酪、巧克力等美食；

• 寻找一系列工作坊，并参加威士忌之旅，与松露犬见面，制作巧克力或踩葡萄，享受专为美食节打造的各种体验；

• 参加迷你美食之旅，家庭美食路线包括浆果、榛子、巧克力和冰淇淋体验等，成人美食路线则涵盖塔斯马尼亚松露、葡萄酒和精酿啤酒等；

• 将节日变成公路旅行，沿着Tasting Trail从朗塞斯顿前往史密顿，沿途欣赏美景，品尝美食。

Crave Harvest Festival

⏰️ 节庆时间：

2025年4月

📍节庆地点：

里奇蒙 (Richmond) 的里奇蒙公园

✅ 必经体验：

• 在煤河谷这个塔斯马尼亚主要葡萄酒产区之一的丰收庆典上，品尝当地酿酒厂出产的上等葡萄酒以及大量优质的浆果、核桃、巧克力和奶酪等美食；

• 享受海岸边的塔斯马尼亚生蚝和龙虾等海鲜盛宴，满足味蕾的享受；

• 参与美食和饮料大师班，学习奶酪或巧克力制作技巧，向当地厨师学习烹饪方法，提升自己的美食制作能力；

• 在古色古香的历史村庄里奇蒙，欣赏主舞台上的现场音乐表演，同时在儿童区享受免费活动。