胶东非遗手作香“燃”出夏日清凉

炎炎夏日，越来越多的人喜欢在室内点一柱线香，或出门携一枚香囊，在沁人心脾的幽香中清凉度夏。在山东烟台芝罘区所城里历史文化街区的一间非遗工坊里，胶东传统手作香制作技艺非遗传承人王德正在沉静地制作夏季俏销的“清远香”。

2024年7月，山东烟台，王德正(左)在教学生配制香粉。曲正扬 摄

王德正的“制香生涯”始于2010年，通过研究和实践，他恢复了百余种古籍里的制香配方。一次偶然的机会，王德正寻获了当地失传百年的“清远香方”，在檀香、沉香等常用的香料中添加无花果、楸树以及昆嵛山黄精等胶东特有香材，再用烟台苹果煮出的汁水调和，制出的“清远香”兼具果香与药香。

“‘清远香’恰如其名，香气清新、幽远，让人神清气爽。”顾客李钟云称，古人就有焚香消暑的习惯，她特意来选购一款适合夏日使用的线香。

2024年7月，山东烟台，顾客在选购“清远香”。曲正扬 摄

胶东制香技艺历史悠久，1861年烟台开埠后，发达的海上贸易给当地带来众多的药材草木等制香材料，让香道风靡一时。

制香需要经历十余道工序，做成一款完美的手作香至少需要3至4个月的时间，其中选材是最难也是最关键的环节。“分辨材料优劣，需要运用日积月累的中药材知识。”为此，王德正跑遍了国内大大小小的中药市场。

香方无法创新，但香料选材可以稍做调整，同样配方、比例的香料经不同人调制，其香味效果也不同。如何合香捻粉，何时加水，用哪的水，窖藏多久等都有考究。制粉时，王德正根据香粉的散味特点选择特定孔目的筛网来研粉，油脂类香料要做得细腻，木质类香料要研得适中……

“过细无法中和其他香料的味道，过粗则会导致香料燃烧不充分，味道也不均匀。”王德正认为，完美发挥香料的最大功效，是制香的准则亦是对香材的尊重。

2024年7月，山东烟台，琳琅满目的手作香吸引顾客。曲正扬 摄

近年来，随着古风影视剧热播，“香道文化”走进年轻人的视野。同时，新中式、国风、国潮等元素的兴起，也让手作香逐渐在年轻一代间兴起。

为了让更多人认识手作香，王德正在工坊内开设了制作线香、盘香、香囊、香牌、香篆、香膏、胭脂、腮红的体验课，还研发了便于年轻人携带的香盒、香管，以及私人定制的手作香礼盒等，受到市场欢迎。

王德正的手作香工坊自开放以来，接待了众多游客。作为非遗传承人，他希望将中国的“香道文化”传播四方。(完)