西班牙旅行的真谛：跟着“感觉”走！

嗅觉最为朦胧模糊，人们对气味的感知各有见解。但也正因于此，嗅觉也能带来无限诗意联想与不可复制的私密体验。深呼吸，一起来细嗅多层次的西班牙。

3月末到4月中旬，卡塞雷斯（Cáceres）的赫尔特山谷中，150万株樱花铺天盖地盛放。少数樱花品种会有浅淡气味，需要仔细嗅闻才能捕捉。

在这个春天，尽力调用嗅觉赏樱吧！哪怕能捕获到一丝一毫淡极的樱花香，西班牙这轻盈又蓬勃的春光，便已悄然落在你的鼻尖。

7月的布里韦加（Brihuega)，风中弥散着淡而甜润的薰衣草花香。同样来自“薰衣草纬度带”的阳光，可以炙烤出最柔情的芬芳。在这座中世纪小镇中，夏天的梦里既有星光月色、晚祷钟声，更有千余公顷紫色花海送来的馥郁满袖。

各类活动也在盛花期的小镇应运而生，音乐会、美食节、手工艺品展览，为旅人编织出温柔多情的夏夜。

不妨安排一次午后漫游，走入塞维利亚（Sevilla）的街头巷尾。在这里，与古老建筑与斑斓瓷砖作配的行道树，是一棵棵枝繁叶茂的苦橙。

苦橙树的气味被打下了季节的烙印。春日盛开时洁白橙花的清新、盛夏树荫里橙叶的涩意、秋冬橘果熟落的温甜，共同氤氲成属于塞维利亚的四季香调。

如果觉得散落西班牙各地的气味难以收集，那么，位于布尔戈斯（Burgos）杜埃罗河畔的芳香博物馆必将成为你的理想目的地。

这座掩映在葡萄园与草甸间的小屋中，共收集陈列了92种气味，是欧洲唯一一座该类型博物馆。

品鉴美食是旅途中的一大乐趣。对于一个目的地的旅行印象，舌头和胃会作出双重评鉴。能在异国他乡吃上心满意足的一餐，往往是美好记忆的开端。

无论去哪个城市，集市总能带给人们最地道的生活体验与最复杂的味觉感知。

跟随当地人的脚步，走入马德里的圣米盖尔市场（Mercado de San Miguel）、巴塞罗那的波盖利亚市场（La Boquería）、瓦伦西亚的中央市场大块饕餮。

货架上琳琅满目：西班牙人餐桌上不可或缺的各式面包、大名鼎鼎的西班牙火腿、五花八门的奶酪与海鲜……

2023年，西班牙名厨Dabiz Muñoz蝉联“全球最佳厨师”，他在马德里开设有多家餐厅，擅长创作挑战传统的融合美食。

不少食客都爱用“惊喜”、“意外”乃至“戏剧化”来描述在其餐厅的用餐体验，主厨大胆的创新总能给食客带来味蕾与视觉上的双重冲击。

美食当配美酒，都是西班牙不可或缺的一部分。安达卢西亚大区的雪莉酒、阿斯图里亚斯大区的苹果酒等都各具地方风味。不过放眼世界，人们最热衷的还是葡萄酒。

西班牙的葡萄酒产区众多，风味各异，位于卡斯蒂利亚-莱昂大区的杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区、位于加利西亚大区的萨克拉河岸（Ribeira Sacra）产区都值得前往造访。

深入葡萄园内，在酒庄中细细品鉴，享受一番独特的风土条件与酿造传统带来的味蕾盛宴。   

目的地的“颜值”不是旅行的一切，但却是必不可少的一环。“所见即所得”，当我们踏上旅途，总是一再贪看世间的万千美好。

一颗太阳，却可以有千万种朝升暮落。人们看不厌落日西斜，因为每一日的余晖都不可重来。在西班牙，你可以“花式”定格夕阳好景。

位于西北部卡斯蒂利亚·莱昂大区的拉斯梅德拉斯（Las Médulas）既是重要的历史文化遗产，也拥有动人心魄的夕阳。尽管这里已再无黄金矿藏，但每一次余晖照亮红色黏土山的片刻，都为这片山林镀上新的辉煌。

东北部加泰罗尼亚大区的卡达克斯（Cadaqués）是达利故居的所在地，这个小渔村的日落则显现出几分梦幻气质：黄昏时候天空渐染成橘子海，千万片光斑落在海面。不禁让人想到：达利眼中的卡达克斯，是否也有这样的夕阳？

无论达利还是其他画家，都留给了世人了一笔丰厚的视觉宝藏。

位于马德里的普拉多博物馆、索菲亚王后艺术中心中分别收藏有委拉斯开兹的《宫娥》、毕加索的《格尔尼卡》，皆是艺术史上的绚烂明珠。

如果你热衷摄影，还可以探索一番包出片的灵感景点。住进现实版“纪念碑谷”卡尔佩红墙（Muralla roja），体验视错觉带来的趣味；在大加那利岛的马斯帕洛马斯沙丘（Las Dunas de Maspalomas）与三毛的脚印重合，捕捉沙海相遇的绝美瞬间。

闭上眼睛，触觉便敏锐起来。一旦产生触感，平面的图像就变得具象化。细小的颗粒、阳光的温度、边缘的转折，无一不在诉说此物的过往与此地的曾经。

当我们置身于大自然中，触觉能够被充分调动。

沿着安达卢西亚大区马拉加省（Málaga）的太阳海岸（Costa Del Sol）行走，可以把双手伸入清凉的海水中，和一层层余波轻柔击掌；或者在沙滩上赤足散步，陷入细腻的砂砾感受残存的燥热阳光。

在安特盖拉（Antequera）、梅诺卡岛（Menorca）上仍有一些史前文明遗迹残存，大大小小的古老石块矗立或散落着。

掌心贴上斑驳的石头表面，指腹可以切实触摸到粗粝质感——也许借这块石头，隔着无数岁月，先民也正与你悄然握手。

位于穆尔西亚省（Murcia），源自塞古拉河附近里科特谷的阿切纳温泉（Balneario de Archena）是西班牙最古老的温泉之一。在水疗中心享受一次SPA按摩，可以舒张身体、疗愈身心。

各地区的手工艺产品最能体现当地物产的特色，可以体验一次西班牙传统技艺，这是以触觉感知不同材料的好机会。

银器、陶艺、纺织……不同地区的原料选择、加工技术，以及审美情趣都大相径庭。在摸索创作中，熟悉繁复的纹理与质感，可以贴近最地道真实的西班牙生活。

慢下来，细品西班牙。

这个本就多元而丰富的国度，

还藏着许多不为人知的美好。

尽情调用五感，

构成独属于你的西班牙记忆。

赋予旅行以生活的呼吸感，

以及道不完的回味无穷。