同安美食，央视“出圈”！一起解锁这道非遗美食的新潮味道

同安味道，央视“出圈”！

在这个春暖花开的三月

吴招治带着同安非遗美食

登上了《中国美食大会》的舞台

一道“榴梿忘返”

酥脆外壳加上香甜爆浆的内馅

一口带人穿越山海

品尝新潮同安味

“榴梿忘返”的灵感，源于同安经典小吃薄饼、炸枣。将传统薄饼中的时令蔬菜、花生碎和香菜以及传统炸枣中的黑芝麻或是豌豆馅，替换为马来西亚榴梿奶油，饼皮中芹菜汁和火龙果汁的加入更增加了风味与色彩，传统美食也有了新的生机。

创新与传承两不耽误

“榴梿忘返”也证明了

非遗美食的无限可能

传承不守旧

创新不忘本

这道同安非遗美食

等你来“卷”！