2025-03-28 16:24 阅读量:7万+
华人号:先锋湖里时已春分,天气渐暖
下午5点左右,潮水退去
时光海岸边的滩涂上
赶海的民众在低头翻找渔获
高崎渔港避风坞内停泊的船只
港口上的塔吊在夕阳中静默着
市民和游客倚靠在
沿避风坞东北堤建立的渔港小镇围栏边
欣赏着大自然与人类共创的画卷
渔港小镇和背后的夏商水产品交易中心已经灯火通明,盈辉胜水产门口堆满辽宁运来的香螺,工人正在加紧整理;在水产品交易市场内第一家尝试楼下批发楼上餐饮的兴旺水产,小青龙、火龙、大纽龙、红龙、小波士顿龙虾、红虾姑排一字儿排开在暂养箱里扬须舞爪,清蒸、干煎、芝士焗……各式烹饪方法明码标价。
一车车、一船船的水产品陆续抵达。夏商水产品交易中心入口处的大型电子显示屏上,当日的水产品交易价格、检测信息正在持续滚动播放。
日与夜的交汇处,高崎渔港正展现出传统渔业与现代产业融合的勃勃生机。日前,农业农村部公布了2025年第一批渔港等级认定名单,厦门市高崎闽台渔港被认定为“国家中心渔港”。湖里区2025年工作规划中,将高崎渔港综合开发列为重要的一环。高崎渔港在渔业全产业链发展、文化旅游商业融合等多元领域迎来新的机遇。
“买全球卖全国”
推动渔业经济的活力引擎
入夜,东堤陆续有渔船靠岸,渔获整理完毕,直接进入到交易中心的冰鲜交易区。晚上8点多,在厦门经营一家高端水产品配送公司10余年的戴惠祥来水产品交易中心,晚间到达的应季肥美海鲜是他的目标。夏商水产品交易中心的8人检测小分队,此时也在市场上巡视,按计划分批次检测市场上的水产品。批发市场上人声鼎沸,喧闹常常要持续到第二天凌晨6点左右。
早上7点左右,戴惠祥还会再来一次批发市场,此时他的目标是龙虾和螃蟹。得益于便捷的港口资源以及港口附近海域优良的水质,夏商水产品交易中心逐步实现从平价海鲜批发到全国进口水产品分拨中心的转型。据夏商水产集团有限公司副总经理颜晓航介绍,2024年水产品交易中心的交易额达103亿,其中进口水产品占比4成以上。交易中心已是澳大利亚龙虾国内最大的分拨中心之一,从 2024年12月底澳龙恢复进口到目前,澳龙单一品类交易额达2亿。
总占地面积约14.8万平方米,总建筑面积15.8万平方米,入驻商户600余家,日常经营水产品种200多个,“买全球卖全国”,更加考验夏商水产品交易中心对市场的管理。
批发市场上的800多杆秤,此前刚刚经历了每半年一次的检测,秤的电脑主板上,贴着检查测日期的封条,另一侧贴着厦门市场监督管理局给出的编号。颜晓航说,“我们可以保证市场上的每一杆秤都是足秤。今年我们还会和市场监督管理局出台一个帝王蟹和龙虾暂养的地方性标准,这个标准会包含虾类、帝王蟹类暂养时的海水品质、温度、盐度、投喂的饲料等内容,目前还在论证阶段。”
每天200到300批次的水产品检测,则更加关乎到百姓的餐桌安全。夏商水产品交易中心配备了全国唯一一支隶属海洋系统的批发市场水产品质量安全管理队伍——厦门市水产品批发市场质量安全保障中心。保障中心在国内率先推出“一品一码”全过程追溯机制,对全国各地乃至国外部分地区进场交易的水产品赋码销售,让这些水产品一入厦就具备了“身份证”,全程来源可溯、流向可查、责任可纠。
水产品批发市场的红火只是高崎渔港渔业经济的一个侧影。利用交易中心得天独厚的水产品资源优势,围绕“新消费”战略布局,夏商水产品交易中心全力推进电商基地建设,打造以直播电商为核心,集产品展示、购物消费、交流研学等功能于一体的水产品电商直播基地,为市场商户提供增值服务,帮助市场商户拓宽销售渠道、扩大销售半径,推动高崎渔港从传统渔业向现代化渔业转型,进一步提升了渔业经济的竞争力。
渔市游,丰富水产资源
带来产业链延长的底气
高崎渔港北堤700米岸线上,一座面积2.5万平方米的商业区渔港小镇已经入驻多家品牌餐饮企业。
将于5月份开业的荣华酒楼正对着避风坞美景,总店长朱林正在一楼水产品批发厅内忙碌。“我们已经打通了供应链,养殖、批发、配送结合餐厅经营,可以充分利用我们的优势,在酒店买水产品的价格,几乎和批发市场是一样的,让客人消费起来更有底气。”朱林从事水产生意20多年,渔港小镇设立之初就开始在其中经营一家平价海鲜排档,持续火爆的客流让他们尝到甜头,决定将生意模式搬进高档酒楼。
目前,避风港、亚珠、荣华、荣誉等高端海鲜餐饮沿渔港小镇一字排开,兴旺水产、瑞龙海鲜城、欣海陆宴、鹭建发等20余家纯海鲜餐饮店坐落于批发市场内,与交易中心的水产品商户混杂在一起,为市民游客提供更多样的选择。
夏商水产品交易中心从2018年开始,在批发的同时兼营零售,鼓励有能力的商户尝试业态转型,楼下批发,楼上餐饮加工。交易中心协助商户办理各种相关的证照手续,鼓励商户适当外摆,让第一次过来的市民游客一目了然地了解市场行情,促进消费。
海鲜购物+餐饮经营的“渔市游”模式,让高崎渔港成为厦门市新崛起的地标性旅游休闲集散地。
落地厦门第一站
满足关于海岛生活的想象
晨曦初露,高崎渔港归于宁静。居民沿着蓝丝带跑步和骑行,穿过渔港小镇,正好撞见仿佛刚刚爬上高崎码头嬉戏的“海洋众生”,漂亮的巨型水母、会飞的海龟、通体发光的大鱼、云端之上的移动城堡……这些是殿前街道联合象屿商发举办的浪潮殿前生活节第七季“狂荒之地·海神岛”艺术嘉年华的展览装置,生活中随处可见的锅碗瓢盆、井盖、水管、车胎,甚至是破旧的渔网,经过艺术家的巧思,变身“海神的游乐园”。
数据统计,这场艺术嘉年华举办期间,吸引了5万余名年轻观众前来观摩,与展览同步火爆社交圈的,是惊艳的渔港落日和美味的渔市游。
当时,湖里区殿前街道协调各个部门来推动展览的举办。“从厦门大桥下来,沿线有非常多的文旅资源,包括海堤纪念公园、时光海岸、高崎寨、高崎渔港、神山教育基地等,街道通过深挖高崎渔港文旅商资源,举办浪潮殿前生活节系列活动,串珠成链协同发展,从而推动整个机场北片区包括高崎渔港的发展。”殿前街道党工委副书记李勇辉介绍说。
“殿小二”带你逛渔市、最美渔港摄影展、夏商电商生活节、“狂荒之地·海神岛”艺术嘉年华,在高崎渔港片区举办的3季浪潮殿前生活节系列活动,均采用“政府搭台、企业唱戏、合力推广、充分引流”的政企文旅商活动合作模式,年年有新意,持续推广高崎渔港片区在地文旅资源,扩大片区影响力。
高崎渔港同时也是科考船的停泊港口,在殿前街道的推进下不定期开放,成为市民零距离接触海洋科考的窗口。此前,高崎渔港与停泊在港口内的科考船联手推出科考船研学活动,家长和孩子们在渔市近距离接触了海洋生物之后,再一起登船,了解海洋科考的知识。
23.6公里环岛慢行道“蓝丝带”,沿着海堤串起湖里区的一个个文旅商景点,在高崎渔港将人们继续前行探索城市的任务交给铁路文化公园的铁轨。殿前街道配合湖里区政府,推动整个岸线慢行线建设、参与海洋水质提升、海岸线周边环境整治提升等工作,逐步提升高崎渔港片区的活力。
“高崎渔港紧邻高崎机场,下飞机后将这里作为厦门行的第一站,美丽的海湾、美味的海鲜、闽南特色的渔市生活气息,就可以一站式体验。”颜晓航对未来高崎渔港文旅板块的发展充满期待。
2025年,湖里区提出“文旅提优”目标,全力创建国家级旅游度假区,打造区域消费中心和旅游度假目的地。在湖里区政府、殿前街道以及片区内企业的携手推动下,通过完善基础设施、推动文旅项目开发、举办特色活动等方式,推动高崎渔港高质量发展,展现这座国家级中心渔港的多元魅力与发展活力,助力高崎渔港从传统渔港向文旅商融合发展新地标的转变。
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