2024/2025“风韵南粤”冬令营（汕头营）开营

1月8日上午，由广东省侨联主办，汕头市侨联承办的2024-2025“风韵南粤”冬令营（汕头营）开营仪式在汕头华侨中学举行。此次冬令营得到澳洲昆士兰潮汕总会和柬埔寨广东商会的大力支持，共有来自澳大利亚和柬埔寨的40名华裔青少年参加。

汕头市侨联副主席刘心耿、广东汕头华侨中学党委书记刘毅婉、澳洲昆士兰潮汕总会会长黄振辉、柬埔寨广东商会副会长谢亚珍出席开营仪式。刘心耿代表汕头市侨联向冬令营领队授旗。他在致辞中指出，此次冬令营是各位营员深入了解中华文化、潮汕文化，尤其是了解汕头城市发展建设和丰富的非物质文化遗产的宝贵机会。希望每一位营员积极参与冬令营活动，把握这次难得的机会，进一步了解中华文化、潮汕文化，领悟先辈们勇于拼搏的精神，从而更好地记住自己的根、自己的魂。

作为中外青少年交流的重要平台，“风韵南粤”冬令营发挥了细腻而坚韧的情感纽带作用，架起文化沟通桥梁，让世界各地的潮汕儿女心手相连，并为年轻一代开启通向家乡文化的大门，让海外青年得以亲身体验传统魅力的悠远韵味。本次冬令营为期10天，将先后走进汕头大学、东海岸公园、南澳岛、陈慈黉故居、澄海人工智能玩具研学基地、聿怀中学等地，并参加包括英歌舞、印章篆刻、中国书法、潮汕剪纸和潮汕工夫茶茶艺等课程在内的文化交流活动，近距离感受汕头的人文历史和现代风貌。

同日下午，冬令营来到南粤潮菜培训学校进行“寻味潮菜”研学活动，近距离观摩中国潮菜大师、广东省潮菜文化研究会常务副会长、广东省“粤菜师傅”五星名厨叶飞老师的现场授课，并亲身体验潮汕传统小吃“油炸虾枣”的制作过程。

通过品尝潮汕小吃、聆听潮菜故事，营员们对潮菜文化有了进一步的了解。大家纷纷表示，回家要将这道潮式点心做给家里人吃，把对原乡的回忆牢牢记在心里。

来源：汕头市侨联