通往京都的御食国故事～享丰富食材，品日本美食精髓～

淡路岛作为在古代神话中登场的“开国之岛”而闻名，该岛拥有自古以来就向朝廷供应诸多鱼贝类等食材的历史。也是自古以来的优质盐产地。在本次旅程中，您将能尽情享用新鲜的海产品，以及以甘甜为特点的淡路岛洋葱。

“漩涡观潮船”能让您亲身感受大自然的震撼力，不容错过。鸣门海峡的漩涡潮堪称全球最大规模，尤其是在春季和秋季的大潮时期，甚至能看到直径达30米的巨大漩涡。这趟游船之旅能让您近距离感受海洋的丰富馈赠，以及漩涡潮的震撼力。

住宿方面，推荐洲本温泉的“新淡路酒店别亭 淡路梦泉景”。您可以在仿佛与大海融为一体的无边浴池放松身心，同时品尝使用了淡路近海海产、淡路岛洋葱和淡路牛肉奢华制作的特选会席料理，尽情享受这座岛屿的馈赠。

此外，如果想品尝当地的海产，“寿司割烹 源平”也是值得一去的地方。游客可以在这里一边透过柜台前方的大窗户眺望明石海峡大桥，一边享用只有在这里才能品尝到的寿司等美食，这些美食均100%使用淡路食材制作。

伊势志摩作为“海产宝库”，自古以来一直向朝廷和伊势神宫进献鲍鱼和伊势龙虾。这里由海女负责捕捞的传统捕鱼方法与文化支撑着伊势志摩作为御食国的职责，并传承至今。英虞湾位于伊势志摩国立公园的中心位置，其美丽的里亚型海岸景色一绝。让我们一同领略这美景，以及尽情品尝伊势龙虾料理、鲍鱼刺身等奢华海产吧！

本次旅程的精彩亮点，推荐伊势神宫（内宫），其在日本全国神社中也公认为是别具一格的神社。拥有约2,000年历史的庄严氛围能涤荡每一位到访者的心灵。参拜后，请漫步于重现伊势路街景风貌的“御影横丁”，尽情享受美食的魅力。

游客在贤岛的“志摩观光酒店 湾景套房”设施能尽情欣赏到里亚型海岸景观。在里面的法式餐厅“La Mer”，还可以品尝到以“伊势志摩美食学”著称的“法式海鲜料理”。

此外，在“汀渚 Basara邸”，您可以在带有露天浴池的房间里，一边远眺欣赏英虞湾的夕阳绝景，一边品尝使用了大量当季食材制作的极品料理。

若狭湾自古以来就是孕育丰富海产品的天然良港，尤其是鲭鱼和盐，曾是向朝廷进献的重要贡品。将鲜鱼和盐从若狭运往京都的道路，不知从何时起被称为“鲭街道”。如今，这条道路仍作为能让人感受到历史气息的街道为人所熟知，并被文化厅认定为通过地区历史魅力和特色讲述日本文化和传统故事的“日本遗产”，其中作为尤为出色的地区在日本全国率先被选定为“日本遗产Premium”。让我们一同探访被称为“若狭物产”的顶级食材，以及连京都的日式饭馆都十分珍视的独特滋味吧！

推荐在旅程伊始前往“熊川宿”，这里历史悠久，是一座曾经作为鲭街道的物流所在地繁荣一时的驿站小镇。过去曾是行商之人歇脚的地方，如今依然留存着藏屋敷（仓库）遗址、灌溉渠道等当时的街景，非常适合漫步游览。

若想品尝若狭的食材，那就去采用完全预约制的“日本料理 崇”。在京都的日式饭馆磨砺过厨艺的店主，会为顾客提供无菜单（Omakase）料理，最大程度地展现当地食材的魅力。

若入住位于小滨的阿纳渔村的美食旅店“若狭佳日”，便能在面朝若狭湾的静谧氛围中，尽情享受若狭甘鲷、若狭河豚等海产和当地美酒，度过一段奢华惬意的时光。

京都堪称日本饮食文化的宝库，其汇聚了来自御食国的丰富食材。怀着在御食国品尝到美食时的感动，一同巡游京都的名胜吧！

首先，前往位于祇园中心的“八坂神社”。人们认为这里对消灾、美容的效果非常灵验，因此亲切地称它为“祇园先生”。其在平安京迁都以前就已经存在，历史悠久，是京都屈指可数的能量景点。传承了平安时代建筑风格的神殿极具观赏价值。游客能欣赏到夜间装点的灯饰以及在神社内逛小吃摊的乐趣，尽情沉浸在日本传统祭典的氛围之中。

接下来值得一去的，是被称为京都厨房的“锦市场”。这里不仅有从御食国运来的食材，还有来自日本全国各地的山珍海味，以及京都特有的各类熟食。有些店铺还提供试吃，是一个可以让游客在店内轻松品尝到当地美食的景点。

“下鸭神社”相传是京都最古老的神社，位于鲭街道起点的出町桥附近。每年5月的葵祭，会将鲭鱼作为供品供奉，是一个能够感受到鲭街道历史底蕴的地方。这是一个自然与文化和谐交融的神圣空间，不妨在旅程接近尾声的时候来这里静心参拜。

Information

御食国之旅咨询请联系此处

网址：www.jlinksjapan.com/english/

The KANSAI Guide

网址：www.the-kansai-guide.com/en/miketsukuni-delicious-pilgrimage/

志摩观光酒店

网址：global.miyakohotels.ne.jp/shima/zh-hans/

Kumagawa-juku

网址：kumagawa-juku.com/

Nishiki Market

网址：www.kyoto-nishiki.or.jp/en/