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第四届美国北卡中华美食节成功举办:美食荟萃 文化共享

2024-11-03 09:04 阅读量:3.3万+

华人号:Jenny Yue

吸引数以万计民众前来

【华人头条美国卡罗莱纳社Grace报道】11月2日,大家期待已久的中华美食节在北卡州凯瑞市中心隆重举行,为当地民众带来了一场丰富的文化与美食体验。由北卡华人联合会(CAFA)和凯瑞市政府联合举办的美食节已成功举办了四届。今年的活动设有44个餐饮摊位,以本地中餐馆和餐饮商家为主,同时也吸引了同乡会以及由华人舞蹈团、中文学校、宗教团体等组织的参与。此外,现场还有32个非食品的宣传摊位,由本地商家和非营利组织设立,进一步推广中华文化和社区资源。

在美食摊位中,现场制作的烧烤肉串,油炸食品格外受欢迎。一家日式拉面餐厅的摊位,吸引了大量顾客,摊位前排起了长队。

其中一个商家摊位特别请来了拉面师傅在现场展示拉面技艺。师傅将一块面团在瞬间拉成细细的面条,这一传统手工技艺引起了不少外国朋友的兴趣,许多人驻足观看,并对新鲜拉制的拉面表现出浓厚的好奇心。

另一个商家则摆放了一面中华传统大鼓,供观众敲打助兴,为活动增添了热闹的气氛,同时吸引了不少食客前来体验。

不少摊位还特别重视卫生和效率,将预制好的菜品分装在小盒中,方便顾客快速取餐,并确保食品的安全卫生。

广东同乡会的摊位提供了烤鸭,叉烧等传统广式烧味美食。用袋子盖好并在炉灶中保温,既保证温度又确保卫生。

中华美食节不仅吸引了本地华人参与,同时也吸引了来自不同族裔的群众,甚至还有来自绿堡的民众特地前来。来自绿堡的Barbara和她的家人就是特意驱车一个半小时来参加活动的。她去年偶然了解到这个美食节,参加后非常喜欢,因此一直关注官方网站。今年一确定举办日期,她便再次前来。她发现今年美食种类比去年更多,虽然人流有所减少,价格略有上升,但整体体验依然不错。她特别喜欢能够以3到5美元的价格品尝到各种不同的美食。她希望明年能保持这样的价格水平,同时吸引更多商户参与,使活动更加热闹。

[Barbara和家人在新落成的凯瑞中心公园设施品尝美食节食品]

白人夫妇Pari与他们的亲友一行10人也是专程为中华美食节而来。孩子们特别喜欢爆米花鸡块和奶茶,纷纷表示玩得尽兴。而来自附近的Armando一家则是在参加农夫市场后被现场音乐吸引,偶然发现了这个活动。对于能够在这里意外尝试到中华美食,他们感到非常高兴,并品尝了炸鸡块和辣拌面。

今年的中华美食节不仅食物种类丰富,摊位在卫生和效率上也做了很多努力。大部分摊位都对食品进行了良好的包装,让顾客能够安全、快捷地享用到美食。无论是专程前来的美食爱好者,还是偶然路过的游客,都对活动的整体体验赞不绝口。中华美食节的成功举办,不仅增进了社区对中华文化的了解,也为当地居民带来了多彩的美食体验。

 

 

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