省府消息：加大对非法屠宰及销售未经检验肉类处罚力度

为了应对不断严重的非法屠宰和销售未经检验肉类行为，阿尔伯塔省政府正在加大处罚力度，保护消费者。

在阿尔伯塔省出售未经检验的肉类是违法行为。非法屠宰和不遵守食品安全规定对人类和动物健康构成威胁，并可能损害阿尔伯塔省整个畜牧业和肉类加工行业。一旦获得通过，《肉类检验修正案》将把每次违法行为的最高罚款金额从 10,000 加元（$10,000）增加到 100,000 加元（$100,000）。

阿尔伯塔省政府提议提高罚款数额，以确保形成有效的威慑力，从而督促以身试法者遵守《肉类检验法》 。拟议的修订案将促进阿省食品安全，但不会增加消费者购买受检肉类的成本或行业运营成本。这些修改提议将提高违反《肉类检验法》的罚款，并使阿尔伯塔省与其他司法管辖区保持一致。

农业和灌溉厅长 RJ Sigurdson表示：“我们正在采取行动来维护公众对阿省食品体系的信心。我强烈鼓励所有阿省民众从有执照的经营者和零售商那里购买肉类，并且在购买时向零售商询问肉类的来源、肉类是否经过检查。”

除了增加罚款外，修正案还将延长对非法屠宰和销售未经检验肉类的调查和起诉时间。目前，该法允许检查人员在犯罪发生一年内调查非法屠宰或销售未经检验肉类的指控。如果修订案获得通过，复杂案件的调查时间将延长，从犯罪行为引起调查人员注意之日起算，调查时间延长为两年。

Family Meats 总经理 Mike Bouma表示：“大多数阿省民众认为食品安全是天经地义的事情，因为阿尔伯塔省拥有我们全省乃至全国最优秀的人才，他们守护着居民的健康。联邦和省级监管机构在每天出去履行职责时，坚持把所有阿省民众的最大利益放在第一位。这就是为什么需要做出改变，改善食品安全体系并加强省内法律规章，以保护所有阿省民众的健康和安全。”

阿尔伯塔大学名誉教授 Lynn McMullen表示：“作为一名肉类安全和质量研究员，我对阿尔伯塔省政府提出的《肉类检验法》修正案表示赞赏。大幅提高违反《肉类检验法》的处罚力度，将有助于确保消费者食用的肉类是安全的。”

速览

• 在阿尔伯塔省出售未经检验的肉类是违法行为。

• 在阿尔伯塔省销售或分销的任何肉类或肉类产品均须来自经过检查的屠宰场或加工厂。

• 阿尔伯塔省政府的肉类检查员在省政府许可的屠宰场现场工作，确保生产的肉类可以安全食用。

• 必要时，阿尔伯塔省为获得许可的屠宰场增加屠宰检验日程安排，包括周末，以支持文化庆祝活动。

• 阿尔伯塔省授权 121 家屠宰场在省肉类检查员的监督下生产肉类产品。

• 阿尔伯塔省有 65 名肉类检查员和项目专家，负责支持许可发放、检查和监控。