“鼓岭之友”跨越万里重聚福州

“鼓岭之友”跨越万里重聚福州

共品鼓岭春食 再续中外情缘

16日，鼓岭·家族故事展示馆前庭热闹非凡，一场主题为“媒体见面集采及‘万里归家 品鼓岭春食’”的活动在此拉开帷幕。“鼓岭之友”穆言灵、福益华家族后人安·布利斯和托马斯·安东尼、美国亚利桑那大学王永刚教授等齐聚于此，共同探寻鼓岭百年故事，品味春天的味道，开启一场跨越万里的文化与美食之旅。

“非常开心！我又回到了鼓岭。在这里感觉非常亲切，就像回到了自己的家。”今年83岁的安·布利斯是福益华的孙女，她的父亲就在鼓岭出生。

鼓岭特色春食体验活动设置了亥菜水饺制作区和蒸煮区，吸引了众多嘉宾参与。鼓岭居民与外宾围坐在一起，包亥菜水饺、亥菜春卷，感受春日的生机和团聚的温情。

亥菜是鼓岭四宝之一，口感鲜嫩，富含营养，早在百年前就深受鼓岭居民和外籍侨民喜爱。本次活动特别邀请了鼓岭知名餐饮品牌“聚福缘”的主理人，指导嘉宾们制作亥菜水饺。

活动现场，安·布利斯一边包着水饺一边回忆祖辈在鼓岭的生活：“这让我想起了小时候家人对鼓岭的讲述，他们说这里的食物带着家的味道，今天我终于感受到了。”

热腾腾的亥菜水饺端上桌，鼓岭居民和嘉宾一同品尝。外宾们品尝后赞不绝口，说它是“春天最美的味道”。

鼓岭管委会相关负责人表示，此次活动不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的交流与传承，旨在让更多人了解鼓岭的历史与文化，让“鼓岭故事”在新时代焕发新光彩。（记者 王光慧/文 石美祥/摄）