2022-09-27 13:56
华人号:耶路撒冷生活以色列农业部在犹太新年到来之际,公布了一组最新统计数据。
鱼
以色列人平均每周购买约345克鱼,其中约25%是鲜鱼,在犹太新年购物周期间,人均购买量上升至约563克。假日期间消费者主要选购罗非鱼和鲑鱼,其次是鲷鱼,鲤鱼排名第四。
2020年,以色列进口150900吨鱼,约占以色列鱼类的90%,还有15500吨来自以色列国内,其中鱼塘约11100吨,水产养殖约3500吨,地中海和加利利湖捕捞约900吨。
肉
2021年人均牛肉(新鲜和冷冻)供应量约为19.6公斤。
以色列新鲜肉类分为三类:在以色列屠宰的鲜肉,约占40%、进口冰鲜肉约占14%、进口冷冻肉约占46%,后两者在国外屠宰后运抵以色列。
近年来,以色列进行了多项改革,增加肉类进口:开放波兰、爱尔兰等欧洲其他国家鲜、冷肉类进口到以色列。延长新鲜冰鲜肉的保质期,允许从遥远的国家进口;2022年起决定取消进口冷冻和冰鲜肉的关税。
鸡
以色列鸡肉消费量世界最高,每人每年约为64.9 公斤,经合组织国家的消费量每人每年约31.8公斤,美国每人每年鸡肉消费量为50.8公斤。
石榴
根据农业部数据,预计2022年至2023年年度石榴产量约为4.5万吨,与上一年度持平。
本周石榴销售量约占全年销售量的15%。平均每人每年消费约5.4公斤石榴,其中包括石榴汁。
苹果
预计2022年年度苹果产量估计约为11万吨。
以色列人平均每年吃掉大约14.9公斤苹果。以色列约90%的苹果来自北部地区,在海拔600米的加利利地区和戈兰地区。
以色列不出口苹果,2020年以色列进口苹果约3.98万吨,主要来自美国、意大利、法国和西班牙。
葡萄
以色列每年种植约5万吨酿酒葡萄,70%的葡萄园种植红葡萄,最受欢迎的品种是赤霞珠、佳丽酿(Carignan)和梅洛(Merlot)。
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