预计今年大部分时间鸡蛋价格将创历史新高 原因是…

据CNN报道，新的估计显示，由于持续的禽流感爆发和通货膨胀，美国人今年的鸡蛋价格将继续上涨。

根据美国农业部的价格展望，预计 2025 年鸡蛋价格将上涨约 20%，而食品价格总体上涨约 2.2%。牛肉、咖啡和橙汁是价格较高的食品，但鸡蛋受到禽流感病毒的独特影响，导致供应紧张。

虽然一些州躲过了去年的疫情，但许多州报告了病毒的复发，该病毒在11月和12月导致约1720万只产蛋母鸡死亡。根据美国农业部的数据，这几乎占2024年因该病毒死亡的所有鸟类的一半。

美国劳工统计局的数据显示，12月份一打大号 级鸡蛋的平均价格为4.15 美元，高于11月份的 3.65 美元。根据消费者价格指数，12月份鸡蛋价格同比上涨超过 36%。

美国鸡蛋协会主席兼首席执行官Emily Metz表示，“不是要带来坏消息，但我们还要经历一段时间。不幸的是，除非我们有时间不检测出任何病毒，否则这种非常非常紧张的鸡蛋供应将持续下去。”

Metz称，该行业已经连续20多个月经历了创纪录的高需求。由于假期的到来，需求增加，导致鸡蛋价格上涨。

一些杂货店对购物者一次可以购买的鸡蛋数量进行了限制。美国农业部在其鸡蛋市场概览中表示，这是扩大供应的一种努力，因为正如Metz所描述的那样，“人们开始恐慌性地购买鸡蛋。”

Metz说，“即使价格略有上涨，人们也认识到鸡蛋的价值，并且发现鸡蛋对他们的日常生活不可或缺。”

只要禽流感持续存在，高价格就会持续存在。美国农业部表示，加州、印第安纳州、密苏里州、北卡罗来纳州和俄亥俄州都出现了疫情。1 月份约有 830万只鸟因这些疫情而死亡。

制造商和鸡蛋批发商也在最近几个月大幅提高价格。在纽约，大盒鸡蛋的批发价上涨至每打7.24 美元，而在中西部地区则上涨至6.84 美元。在加州，大盒鸡蛋下跌至每打 8.35 美元。

美国农业部表示，这让杂货商损失惨重，他们正将价格维持在创纪录或接近创纪录的高位。禽流感疫情已经蔓延到饲养鸟类产蛋的农场，损害了弥补产蛋母鸡损失所需的幼鸟数量。