2025-01-08 15:07 阅读量:1.9万+
华人号:先锋湖里来一碗冒着热气的台湾牛肉面
再搭配一个喷喷香的胡椒饼
饥饿、疲劳横扫一空
金龙广场的真原面厨在这个冬日里,凭借这碗冒着热气的台湾牛肉面,成为了办公一族的新宠!
负责人罗碧霞说
“每日午间档是最热销的时段,翻台率很高,点得最多的就是牛肉面和胡椒饼,便当类也很热销。”
虽然只是一碗面,但是真材实料可不简单。牛骨按照秘方配比熬好汤头,牛肉按照台湾味做法卤好,再加上牛头牌红葱油,餐饮的品控和亲切的服务态度,这碗台湾牛肉面吸引了许多回头客。
其实罗碧霞来到厦门已经好多年,这次和儿子一起开办面馆,也正是看重了台商、台青在湖里区发展的好前景。
我们在湖里区后浦夜市经营后,发现胡椒饼很热销,更是认识了我们现在厉害的主厨,台湾牛肉面加胡椒饼是绝配。
罗碧霞说
厦门、台湾地缘相近,台湾美食在这里很受欢迎,湖里区台商台企多,这也带来了原材料供应上的便利。经过儿子多次的蹲点考察后,决定在金龙广场再开一店。
在罗碧霞看来,这碗牛肉面能在湖里区“受宠”,经营的面馆能够火爆,离不开湖里区这片热土!“这里有好的营商环境,我们更能够真切地感受到政府部门对我们创业的帮助,以及湖里台办对我们的关爱和关心。”罗碧霞说,正是湖里区软硬件设施的多重“利好”,给了我们在这里打拼的底气,惠台政策给了我们前行的助力,“在这里很有归属感,更是收获了获得感和幸福感,这也是许多湖里台胞台商的真切感受。”
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