人参美食吉菜研创工作室揭牌，白城饮食文化开启新篇章

华人头条2025年1月24日快讯，白城市饭店餐饮烹饪协会内洋溢着热烈而欢快的气氛，一场聚焦美食与文化深度融合的盛会——“人参美食吉菜烹饪大师研创工作室揭牌仪式暨人参与白城好食材研创人参宴交流会活动”于1月24日在白城市饭店餐饮烹饪协会盛大启幕。本次活动由白城市饭店餐饮烹饪协会与吉林省饮食文化研究会白城分会联合主办，犹如一块强大的磁石，吸引了众多业内精英与文化界翘楚纷至沓来，齐聚一堂。

俄罗斯院士任长忠（右）与白城市饭店餐饮烹饪协会会长蒋海波（左）揭牌

在备受瞩目的烹饪展示环节，崔远泽、孟繁军两位德高望重的前辈大师，充分发挥引领示范作用，带领 6 位年轻有为、朝气蓬勃的大师各展厨艺，大放异彩。一道道巧妙结合人参与白城特色食材的佳肴惊艳亮相，宛如一件件精美的艺术品。人参燕麦全家福，以精妙的烹饪手法，将人参的醇厚浓郁与燕麦的质朴纯粹完美融合，口感层次丰富多变，每一口都仿佛是食材之间一场和谐美妙的对话，诉说着大自然的馈赠与烹饪技艺的完美结合；人参枸杞叶炖鸡，精选本地肉质鲜嫩、品质上乘的优质鸡肉，与清新的枸杞叶、珍贵的人参一同慢火细炖。炖好的鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，汤汁浓郁鲜香，弥漫着滋补的韵味，令人回味无穷，仿佛每一口都能感受到大自然的滋养与关怀；人参薏仁蒸糕，以细腻精湛的工艺将人参的精华巧妙融入其中，薏仁的清甜与软糯相得益彰，散发着独特而诱人的香气，给人带来别样的味觉享受，仿佛在舌尖上舞动着一场美妙的美食之舞。

与此同时，洮北区书画院的老师们也在现场尽情挥毫泼墨，以书法、绘画创作写春联、送福字。他们笔下的春联寓意吉祥如意，每一个字都蕴含着对美好生活的祝福与期许；福字灵动飘逸，仿佛带着满满的福气扑面而来。这些书法绘画作品为这场美食盛宴注入了深厚的文化灵魂，让人们在品尝美味佳肴的同时，也能领略到中国传统文化的独特魅力。

与会嘉宾在春节到来之际送上美好祝福