2025-03-16 22:29
华人号:南卡日报CHONGGANG YOUYAN
南卡日报综合消息 近日,知名杂志《Southern Living》公布了第九届“南方最佳奖”(South’s Best Awards)获奖名单,其中Lewis Barbecue荣获南卡罗来纳州最佳烧烤店,成为本州烧烤爱好者票选的头号热门。
Lewis Barbecue 以德州风味烧烤著称,与南卡传统的芥末酱猪肉烧烤风格有所不同。该餐厅由约翰·刘易斯(John Lewis)于2016年在查尔斯顿创立,主打慢火熏烤的牛胸肉,被誉为南部最出色的牛肉烧烤之一。此外,店内的香辣手工香肠(Hot Guts)和肉质丰厚的排骨,也深受食客喜爱。
2022年,Lewis Barbecue 在格林维尔开设第二家分店,让更多食客得以品尝其正宗的德州烧烤风味。除了烧烤,该餐厅还提供多款融合德州特色的配菜,例如哈奇辣椒玉米布丁和哈奇辣椒烧烤酱,为传统南方烧烤增添独特风味。
此次获奖再次印证了 Lewis Barbecue 在南卡烧烤界的领先地位。凭借其对品质的严格把控和创新精神,该店成功吸引了大量烧烤爱好者,成为当地极具人气的餐饮目的地。
(南卡日报EMAIL:chonggang2022@gmail.com)
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