罗马复活节传统美食热销 餐饮消费上涨10%

华人头条罗马4月21日电 复活节期间，罗马传统美食如Corallina香肠和奶酪披萨依旧畅销。尽管环保呼声不断，约44%的家庭仍计划食用羊肉，偏好本地产品。

据Coldiretti拉齐奥分会统计，家庭节日开销约150欧元，较去年上涨10%；外出就餐人均约50欧元。巧克力复活节蛋和鸽子蛋糕价格上涨8%和7%，将出现在近七成家庭中。

罗马市中心餐厅预订火爆，Trastevere、Monti等地接近满座；但郊区餐饮业下滑约4%，部分商家考虑停业。Fipe数据显示，节日预订率达80%至90%，游客为主力。尽管如此，行业仍未恢复至疫情前水平，2024年拉齐奥地区净关闭餐饮店超2500家。