鸡蛋供应趋紧麦当劳限制早餐时间

澳洲新报：由于供应趋紧，澳洲最大的快餐连锁店之一麦当劳周二宣布，将限制早餐时间，另外，未来几周消费者在预计也需要为鸡蛋支付更多的费用。

麦当劳周二宣布，全国范围内早上10时30分后将暂停供应早餐。

由于禽流感影响，胡禾夫和高斯都已经宣布了鸡蛋限购措施。

麦当劳发言人在声明中说，和许多零售商一样，由于面临行业挑战，我们正在谨慎管理鸡蛋的供应，我们也将继续与澳洲农户、生产商和供应商网络密切合作，齐心协力应对这一挑战。

Ritchies IGA行政总裁哈里森说，尽管澳洲近10%的产蛋鸡受到禽流感爆发的影响，不过鸡蛋供应仍保持稳定，不过随着零售需求增加，需求预计增加了10%到20%，消费者可能在未来几周内需要为鸡蛋支付更高的价格，一些供应商已经开始提价4%到5%，本周末预计价格将逐渐回落。

IGA目前还没有效仿胡禾夫Woolworths和高斯Coles，实施鸡蛋限制，哈里森也敦促消费者不要恐慌性购买农产品。

哈里森说，我们已经告知店面经理，如果他们认为店铺鸡蛋会出现库存问题，就有权自行决定限购措施，这是逐店措施，机构也将继续进行监控。目前疫情可控，如果升级，问题可能会更更大，但是和新冠期间的卫生纸抢购一样，一点出现恐慌抢购，事情就变得不可控。

鸡蛋生产商已经表示，他们仍然对供应链充满信心。

Joel Owin在他的White Swan Eggs 牧场饲养农场饲养着 2,000 只产蛋母鸡，该农场位于该州禽流感禁区外。他说，现在，农夫市集和杂货店鸡蛋的需求激增，爆发疫情后大约一到两周后鸡蛋销量就会激增，另外季节性因素单剂产量降低也正在影响农场库存。