四川雅安藏茶迈入“新赛道”：从茶马古道“端”上世界茶桌

中新网雅安4月7日电 (杨予頔 刘刚)“我们德国的茶叶有着各种各样的味道，不像中国茶这么‘自然’。但我们喝茶的习惯都一样，我第一次体验藏茶，觉得很好喝。我一定要带点藏茶回家给亲朋好友尝尝。”7日，在四川雅安“藏茶世界”景区第一次体验了藏茶的德国女孩米卡·维茨高兴地说。

地处四川盆地和青藏高原过渡地带的雅安，素有“川西咽喉”“天府之肺”等美誉。从宋代“蜀茶尽出雅州”的繁荣商贸，到茶马古道上“以茶易马，汉藏交融”的历史佳话，雅安的茶文化源远流长。

作为中国黑茶的典型代表，有着黑茶、边茶、南路边茶等别称的雅安藏茶，更是有着1300多年的历史。始建于明代嘉靖二十五年(公元1546年)的雅安茶厂，距今已有479年不间断制茶史。多年来，该茶厂不间断地为西藏和其他省份涉藏地区等地提供藏茶，以藏茶为媒架起了藏汉友谊之桥。“过去藏茶的供应主要以西藏、青海、甘肃和四川的‘甘阿凉’等为主。”雅安茶厂股份有限公司董事长李朝贵介绍。

“但藏茶相对其他中国茶，甚至相对其他‘雅茶’来说，知名度还较低。”李朝贵直言，为打破圈层、扩大影响力，近年来茶厂加快转型步伐，围绕产品研发和文化传播不断创新。不仅建成中国藏茶博物馆、藏茶艺术馆等，还与文创团队合作推出相关衍生品。如今藏茶还远销美国、德国、法国、澳大利亚、泰国等地。

正在“品味”藏茶的外籍友人。杨予頔摄

“宁可三日无食，不可一日无茶。”来自阿坝州理县的阿斯基说，藏茶不仅是藏族人每日生活的一部分，更承载着深厚的民族文化信仰，“各族文化都是具有多元性和包容性的，茶文化也是如此。我真心希望藏茶能走向‘千家万户’。”

据悉，自2011年开始，雅安茶厂先后与中国茶叶研究院、北京大学、清华大学、德国波鸿大学、美国佛罗里达大学等高校、科研机构等开始对藏茶进行全方位科学研究合作。李朝贵表示：“我希望藏茶不仅能喝、能闻，还能‘用’。”

“我们对藏茶内含物进行检测，以藏茶为基础，将藏茶‘浓缩’的活性成分向海外推广。”雅安茶厂德国分公司总裁崔亮介绍，基于藏茶开发的精深加工产品已完成“打样”，预计将在今年7月正式推出。崔亮说：“我们计划以藏茶的深加工产品作为‘敲门砖’，先打开海外市场，再扩张藏茶原茶的版图。”

雅安茶厂生产的各种藏茶产品。杨予頔摄

作为海外合作方之一，德国某公司总裁碧昂卡·彼得纳认为，中国茶有着“纯天然”的优势，藏茶在海外一定有着“一席之地”。“藏茶不仅健康、好喝，其中蕴含的活性成分也大有可为，还蕴含多种活性成分，有潜力开发成保健品、化妆品甚至日用品。我非常看好我们与雅安茶厂的合作。”碧昂卡说。

“摩洛哥是中国茶叶第一大出口市场，中国也是摩洛哥茶叶第一大进口来源国。”来自摩洛哥的留学生罗一明曾在雅安茶厂实习月余，罗一明笑着说自己与藏茶颇有“缘分”，藏茶独特的茶香和背后的文化故事让他着迷，“我们的日常茶饮还是以中国绿茶为主，但我希望也能打开藏茶在摩洛哥的市场，让更多人感受来自中国的‘民族茶’的魅力。”罗一明说。(完)