今日依然在日本品味的中国传承——“碧筩杯”

​【日中商报讯】你知道什么是“碧筩杯”吗？它的读音是“へきとうはい”（hekitouhai）。其中带有竹字头的汉字“筩”意为竹筒。在唐代名著《酉阳杂俎》（作者：段成式）中，记录了一种独特的饮酒方式——只要有莲花就能饮酒。具体方法是，不损伤莲叶，在茎的中部剪断，清洗干净后，在叶片中心部位戳一个小孔，并利用莲茎与叶片之间的“通路”来饮酒。莲茎的长度取决于莲花的生长情况，一般约有一米长。饮酒时，两手托着莲叶，仰望天空，从叶片上缓缓滴落的美酒通过莲茎吸入，尽享其美妙滋味。

每当中秋明月之际，倒入莲叶中的美酒倒映出满月，周围山川的美景映入眼帘。通过莲茎渗出的酒，顺喉而下，让人沉醉不已。仿佛还能听到唐代诗仙李白吟咏的“杯中再杯又一杯”的催酒之声。

然而，今天的中国人对“碧筩杯”多见于古籍之中。1982年夏天，我从留学地仙台去东京，返程途中在茨城县土浦市下车。车站前的广场熙熙攘攘，我四处张望，突然看到一位年长的老者微红着脸，享受着莲酒的模样，顿时让我惊呆了。莲花的芳香四溢，这不就是“碧筩杯”吗！我至今仍记得那种全身震撼的感觉，仿佛发现了世间稀宝。在中国古籍中读到的“碧筩杯”，竟然在今日的日本依然延续，让我至今难忘那时的兴奋。

那么，“碧筩杯”是何时传入日本的呢？

据说“碧筩杯”这一习俗起源于中国晋代（公元265-420年），当时主要流行于文人和贵族阶层。到了明代（1368-1662年），这一饮酒方式开始逐渐向平民阶层传播。这个时期正是中国人和物品大量流入日本的足利时代到江户时代初期。在江户时代，随着生活日益丰富，“碧筩杯”逐渐受到喜爱，并在日本扎根下来。

《紫禁城翡翠图辞典》中收录的清朝玉雕作品“绿色翡翠碧杯”（故宫博物院编）

关于“碧筩杯”在日本定居的背景，我想谈两点。

其一，这与中国佛教受印度文明的影响有关。在佛教中，莲花象征着“天人合一”，因为莲花在污泥中生长，净化了污泥。莲茎作为象征“天人合一”的通路，恰好成了饮酒的吸管，可能因此得以自然地被日本人接受。

其二，江户时代的人对健康与长寿有着强烈的追求。在汉方医学的角度来看，莲酒具有镇静精神、缓解压力的效果，这也使得莲酒受到当时人们的喜爱。

顺便提一下，今天你仍然可以在一些地方和活动中体验“碧筩杯”文化。例如横滨三溪园的“早见莲祭”、大阪万博纪念公园的“朝の蓮見会”、长野县下伊那郡阿智村的辻野园、大阪市立长居植物园等地，都可以体验“碧筩杯”文化。百闻不如一见，不妨亲自去感受一下吧。

那么，让我们再次举杯，品味这古老而美妙的“碧筩杯”吧。

作者：王敏 法政大学名誉教授
一般财团法人日本亚洲共同体文化协力机构（JACCCO）参与

参考文献：
王敏『花が語る中国の心』中公新書，1995年

作者简介：王敏，河北省出生。毕业于大连外国语大学，四川外国语学院研究生毕业。作为公费留学生赴日，在宫城教育大学学习。2000年获得御茶水女子大学文学博士学位。曾任东京成德大学教授、法政大学教授，现为法政大学名誉教授。主要研究领域为中日比较文化、国际日本学、东亚文化关系、宫泽贤治研究。