像当地人一样，穿越街头巷尾，感受日本早餐的美好

地址：东京都中央区筑地3-15-1

交通：东京地铁日比谷线筑地站1号出口直达

早餐时间：8:00-10:30（数量有限，售完即止）

清晨未至，店门前已排起长长的队伍，只为这一份备受追捧的“18品早餐”。灵感源自阿弥陀如来的“四十八愿”之根本愿——“第十八愿（本愿）”，这套餐点汇聚了16种精致小菜、一碗香浓米粥与一碗味噌汤，共计18品。色彩缤纷，造型雅致，让人不禁犹豫该从何处下筷。提起寺院的早餐，许多人或许会想到清淡素朴，然而这一份却兼具精致与丰盛。甄选筑地的优质食材，既健康轻盈，又有满足感，在味蕾与视觉之间，带来一场独特的晨间享受。

地址：大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-20

交通：从堺筋本町站步行约10分钟

早餐时间：8:00-11:00

这家由大阪人气咖啡店“面包与浓缩咖啡”经营的另类和食餐厅，带来了别具一格的日式早餐体验。早餐提供三款套餐，其中最受欢迎的是“饭团定食”。圆滚滚的小饭团摆放在翠绿的叶片上，既可爱又充满日式雅致。而且，饭团的内馅和配菜会根据季节变化，带给你不同的惊喜。午餐同样独具特色，菜品融汇了浓厚的日式风情，却与面包完美搭配，营造出一种独一无二的美味体验。

地址：神奈川县镰仓市稻村崎1-12-16

交通：从江之岛电铁稻村崎站步行约2分钟

早餐时间：7:00-9:00（数量有限，售完即止）

这座大正时代建造的古民家，坐落在江之电的铁轨旁，带来独特的氛围。在这里享用早餐，仿佛融入了镰仓的日常生活。店内的早餐定食以传统的烤鱼和生鸡蛋拌饭为主打。将蛋清打发至细腻蓬松，轻轻覆盖在米饭上，再小心地加入富有弹性的橙色蛋黄，一碗惊艳的鸡蛋拌饭就此完成。口感丝滑的甜酱油与蛋黄完美融合，带来浓郁鲜美的滋味。窗外，江之电轨道近在咫尺，轻轻驶过，享受美味早餐的同时，也能感受这份宁静与悠闲。

地址：岐阜县下吕市小川230

交通：从下吕站打车约6分钟

早餐时间：平日8:00-11:00

这家自1978年开业至今的飞騨牛老店，外观充满复古氛围，丰富多样的飞騨牛菜单和公道的价格，深受当地人喜爱。对于和牛爱好者来说，这里提供的飞騨牛烤肉早餐绝对不可错过。肉质细腻，脂肪分布均匀，口感丰盈醇厚，吃上一碗，便能为一天的旅程注入满满的能量。

地址：福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1JR博多站B1F

交通：JR博多站直达

早餐时间：7:30-10:30

喜水亭集团在福冈市内经营着多家日料餐厅和居酒屋，其前身是一家鲜鱼铺，因此旗下餐厅的海鲜美味可谓是声名远扬。而这家喜水丸海鲜料理店则是从早餐时间便开始营业。早餐菜单丰富多样，其中最受欢迎的是刺身定食，每天从长滨鲜鱼市场和丰后水道等地精选三种新鲜刺身，搭配米饭、味噌汤、小菜以及无限量畅吃的明太子，价格仅为990日元。对于不习惯早晨食用刺身的朋友，也可以选择烤鱼或茶泡饭等其他套餐。

地址：京都府京都市中京区真如堂町321-2

交通：从丸太町站步行约3分钟

早餐时间：8:00-11:00（需预约）

这家餐厅位于一座百年京町屋中，经过改建后保留了原有的历史韵味。餐厅的内部设计出自顶级品牌设计师SHINSUKE KAWAHARA之手，巧妙融合了华丽与侘寂之美。早餐菜单包括京都特有的京鸭汤、季节性甜品、抹茶、山药泥和豆腐等，选用温和养生的食材，十分呵护身体。值得一提的是，这道美味曾在2019年被邀请至沙特阿拉伯的萨尔曼国王宫殿，并亲自呈献给王室，绝对值得一试。

地址：山梨县富士吉田市下吉田2-4-28

交通：从富士山站步行约15分钟

早餐时间：7:00-9:30

这家店由山梨县代表性和果子“信玄饼”名店“金精轩”经营。店铺一楼销售金精轩的各类招牌和果子，包括信玄饼、大吟酿酒糟饼、铜锣烧等人气商品，购买后可以前往二楼享用。值得一提的是，从二楼望出去的富士山景色仿佛近在咫尺，十分壮观。店里还提供早餐服务，饭团御膳可以从多种口味中选择两种，与猪肉蔬菜汤或味噌汤搭配，并附有黑豆茶和腌菜。坐在富士山前，享用这份简单却美味的早餐，别有一番风味。

无论是传统的日式早餐，还是融合创意的独特菜单，每一份早餐都承载着当地的文化和风味。每一口都充满了温暖与美好，既是对味蕾的满足，也是开启一天的动力。不妨下一次旅行时，去尝试这些充满当地风情的早餐，体验属于这片土地的清晨滋味吧。