中国十大长寿食物，红薯排第三，第一很多人想不到！

自古以来就有“医食同源”的说法，黄帝内经也有说’“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”，在食补这一块，老祖宗们也是下了大力气去研究的，今天揭秘十大长寿食物，让大家能通日常的饮食，调理体质，达成延年益寿的效果！

一，山药：在中医食疗中被誉为“平补之王”，性味甘平，归脾、肺、肾经，具有补而不滞、温而不燥的特点。具有健脾养胃，补肾益精，润肺止咳，调节血糖等功效

推荐食谱：山药猪肚汤

  食材：猪肚300g，山药一根，姜片，白胡椒粉适量，红枣，莲子，党参

  做法：

  1.水+姜+料酒+猪肚焯水，焯水后捞起后沥水切丝。

  2.起锅热油，加入姜片、焯好水的猪肚丝，反复翻炒爆香后加入适量滚水。

  3.将猪肚汤倒入锅中，再加入其他食材，白胡椒粒按个人口味选择，大火煮开转小火煲1小时，加入适量盐调味即可

  二，玉米：中医认为玉米能调和脾胃，缓解食欲不振、消化不良，尤其适合夏季湿热导致的脾胃虚弱。具有辅助控糖，降血脂的功能，还有防癌潜力。

  推荐食谱：菌菇玉米排骨汤

  食材：排骨，玉米一根，菌类，小葱，姜适量

  做法：

  1.排骨用面粉多洗几遍，葱姜+料酒焯水洗净备用。

  2.准备一口砂锅，放入排骨+玉米段+菌类+红枣+小葱+姜丝，加入适量水煮开，盖盖小火慢炖1小时，出锅前撒上+适量盐+葱段出锅

  三，红薯：在中医和现代营养学中均被视为“药食同源”的优质食材。具有补气、补血、补营养，通肠道等功效。

  推荐食谱：粉蒸红薯排骨

  食材：1根排骨、1个番薯，生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、碎蒜、碎生姜、辣椒粉。

  做法：

  1.冷水排骨泡20分钟，泡出血水

  2.排骨加调料拌匀放冰箱腌20分钟

  3.腌好的排骨裹满米粉，放在番薯块上

  4.铁锅水开放排骨，小火一直蒸1个小时

  四，大蒜：《本草纲目》记载大蒜“通五脏，达诸窍，祛寒湿，辟邪恶，消痈肿，化癥积。具有抗菌抗病毒，保护心血管，调节血糖等功效，还有防癌潜力。

  推荐食谱：蒜泥白肉

  食材：五花肉，葱，姜，花椒，八角，蒜末。

  做法：

  1.五花肉整块，冷水+葱姜花椒八角焯水煮40分钟。

  2.调味：蒜末，白糖，鸡精，生抽，陈醋，蚝油搅拌均匀，

  3.五花肉切片摆盘，浇汁即可。

  五，海带：中医“药食同源”的典型代表，素有“海上蔬菜”“长寿菜”之称。有软坚散结，消痰利水，清热降火，调节甲状腺功能，降血压、血脂，辅助控糖等效果

  推荐食谱：煎蛋海带豆腐汤

  食材：豆腐，海带结，鸡蛋，姜（食材都提前洗好切好）

  做法：

  1.热锅下油，鸡蛋下锅，荷包蛋煎成型，切块。

  2.倒入海带豆腐，闷5分钟。

  3，加盐，鸡精，胡椒粉调味，最后撒枸杞出锅。

  六，南瓜：中医推崇的“药食同源”食材，素有“金瓜”之称。有补中益气，健脾和胃，护眼明目，辅助控糖，保护前列腺，抗炎护肝等功效。

  推荐食谱：豆角炖南瓜

  食材：南瓜，豆角，土豆，猪肉。

  做法：

  1.热油下锅炒肉，变色下豆角炒至翠绿色

  2.加水莫过豆角，加大蒜姜片八角花椒大葱。最后南瓜土豆

  3.倒入调味，加老抽，将有，盐，盖盖子，开炖，炖至软烂出锅。

  七，菠菜：在中医和现代营养学中均被视为补血、护眼、润燥的优质食材。具有滋阴养血，润燥通便，清肝明目，补血防贫血，保护心血管等功效。

  推荐食谱：菠菜鸡蛋卷

  食材：菠菜，鸡蛋

  做法：

  1.菠菜段焯水煮熟，捞出挤干水分备用

  2.鸡蛋打散，加入菠菜和盐

  3.热锅刷有，倒入菠菜鸡蛋液

  4.小火煎制表面凝固轻轻卷起来，四面微微煎一下，拿出来切小段摆盘

  八，青椒：营养价值突出，被誉为“维生素C之王”。具有温中散寒，开胃消食，增强免疫力，增强免疫力，辅助控糖等功效。

  推荐食谱：青椒酿肉

  食材：肉糜，蛋清，青椒段，葱末，姜

  做法：

  1.肉末加葱姜，蛋清，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐，鸡精，玉米淀粉，抓匀

  2.青椒段去籽，塞好肉末，热油下锅煎至焦黄。

  3.倒入料汁，煮至浓稠。（料汁：小半碗水+生抽+老抽+蚝油+玉米淀粉，搅拌均匀）

  九，荠菜：被誉为“菜中甘草”，在中医和民间食疗中均有重要地位。具有和脾利水，凉血止血，清肝明目，降血压，抗菌消炎和抗肿瘤潜力。

  推荐菜谱：荠菜拌虾仁

  食材：荠菜，鲜虾仁，蒜，小米椒

  做法：

  1.荠菜洗净开水加盐焯一分钟，过凉水切碎。

  2.开水下虾仁，加葱姜，料酒煮熟，捞起切丁，装盘。

  3.蒜末，小米椒，盐，生抽，香醋，搅匀，加热油，最后倒入盘中拌匀。

  十，鱼肉：中医和现代营养学中均被视为“水中珍品”，其食疗价值兼具滋补与调理功能。具有补虚健脾，利水消肿，保护心血管，健脑益智等效用。

  推荐菜谱：香煎鲈鱼

  食材：鲈鱼块，洋葱，蒜，姜，葱

  1.鱼块加料酒，淀粉，盐，白糖，胡椒粉腌制10分钟

  2.鱼块下热油锅，煎至双面金黄盛出

 3.热油锅下洋葱，蒜，姜，葱，炒香。

  4.加入生抽蚝油半碗水放鱼快煮至收汁，最后放葱，出锅！

《本草纲目》亦有说“饮食者，人之命脉也。”，所以药补不如食补，每周3-5个菜，上面的菜谱赶紧给自己和家人安排起来吧。